健康食譜

吃貨們,快來快來,這裡有一個可以吃的小鎮!

這個題目肯定讓很多吃貨朋友的心都躁動起來了。 。 。 。 。 。 哈哈哈哈, 別說吃貨朋友了, 連小編都躁動了, 特別想看看這個神奇的小鎮。

Todmorden, 英國英格蘭北部 西約克郡的一個小鎮, 地處 曼徹斯特和里茲之間。 因為在該鎮任何開放式空間都有可食用的蔬菜水果, 因此被稱為“能吃的小鎮”。

帶來這些便利的, 正是Pam大媽所發起的叫做“Incredible Edible”(“不可思議的食物”)公益活動

Todmorden鎮的鐵道附近、車站停車場、醫療中心的門口、民居的前庭花園, 到處種植著水果、蔬菜、藥草, 甚至連警察局門口都種起了玉米和其他蔬菜。

居民們走在街上,

口渴了可以隨手摘下成熟的水果享用;在家裡烹調料理, 少了點蔬菜佐料, 那就到家門前的綠化帶去摘一點。  

美味風景起源於小鎮上的經濟學家Pam Warhurst帶著鄰居們共同發動的一場不可思議的食物革命。

小鎮以前環境相當糟糕, 當時小鎮上的經濟學家Pam去 倫敦參加了一個有關環境保護的會議之後, 得出看似平靜的背後隱藏著極大的環境危害。

回來後, Pam就開始著手保護環境的工作, 她找朋友與政府商議, 考慮在小鎮種花種蔬菜。 大家也沒有反對, 叫她試試看。 Pam就此發起了Incredible Edible(不可食議)公益項目。 她自費購入種子, 發動身邊更多鄰居, 一起在小鎮的各個角落裡種植各類瓜果蔬菜。 而成熟的果實, 則免費提供給路人隨意採摘。

到後來,

連員警都驚歎, 自從開展了改造計畫以來, 不斷變美的小鎮不僅讓各國遊客紛至遝來, 增加當地人的收入, 還因居民各司其職、有事可做, 犯罪率大大降低。

這真的是一個神奇的小鎮, 也是一個讓人羡慕的地方, 從小鎮人們的笑臉上就可以看出生活在這裡他們是由衷的幸福。