冬季減肥吃什麼效果好 力薦五款食譜邊吃邊瘦
冬季對於減肥人士來說是一個“挑戰”， 因為在冬季， 我們的食欲會增大， 這樣一來， 如果控制不住飲食的話， 很容易就會讓的減肥成果灰飛煙滅， 但是說起美食， 又有幾個人能抵擋得住美食的誘惑呢?就算是減肥也不能虧待了自己的胃呢?為了幫助大家解決這個難題， 今天小編為大家精選了幾款美味佳餚， 最適宜冬季減肥食用， 享受美味的同時又能瘦身， 何樂而不為呢?下面就一起來學學這幾道減肥食譜的做法吧。
腐竹香菇
材料：水發腐竹250克， 香菇100克， 青菜葉150克， 植物油25克， 精鹽、醬油、味精、白糖各少量。
做法
1、將腐竹切成2釐米見方的塊;將育菜葉也切成同樣大小的塊;香菇如果過大也要切小。
2、炒鍋上火， 將植物油燒至七成熱時， 放人腐竹、青菜葉、香菇， 煽炒， 加清湯400克， 用旺火煮沸後， 加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。
梅香酪梨淮山卷
材料：酪梨條9條、紅椒條9條、黃椒條9條、日本淮山片9片
調味料：紅話梅10粒、梅子粉10g、日式味霖250cc、開水250cc
做法：
1、先將淮山去皮切15cm長塊， 再以片刀削薄片的刀法， 一片一片的切下來備用。
2、將調味料混和放冰箱30分， 再將淮山片、紅椒條、黃椒條泡在裡面放冰箱30分。
3、30分鐘後將淮山片取出將酪梨條卷在中間，
百香細面襯蟠桃
材料：紫山藥100g、百香果5個、蟠桃1個
調味料：鹽巴少許、糖少許
做法：
1. 先將紫山藥切成15cm段， 去皮切成細絲備用
2. 將百香果果肉挖出以調味料調味， 將蟠桃圓切3片備用
3. 擺盤：先將蟠桃墊底，
紅綠皮蛋羹
材料：番茄100克， 綠色蔬菜100克， 皮蛋1個， 植物油30克(實耗5克)， 精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。
做法：
1、皮蛋洗淨去殼後切成薄片， 番茄洗淨去皮後也切成片， 蔬菜洗淨後切成2寸(6釐米)長的段。
2、炒鍋上火。 將植物油燒至八成熱， 將皮蛋片炸起泡後， 瀝去多餘的油。
3、在鍋中摻入鮮湯， 加姜米。
4、煮沸後， 放入番茄片和蔬菜， 加精鹽、味精， 燒沸， 加蔥花即可起鍋食用。
甜豆木耳炒山藥
原料：木耳、甜豆、山藥、蔥花、花椒、雞精、鹽
做法：
1、木耳提前在涼水中泡發擇洗乾淨， 甜豆擇去老筋， 洗乾淨備用;
2、帶上橡膠手套將山藥去皮， 在流動水下沖掉上面的粘液， 小心地切片後迅速泡入涼水或淡鹽水中以防氧化;
3、將甜豆、山藥在滾水中略焯一分鐘左右， 撈出後浸涼水以保持甜豆碧綠的顏色;
4、炒鍋中倒入橄欖油或沙拉油， 5-6分熱時， 下蔥花和花椒翻炒出香味， 下剛才焯好的山藥和甜豆翻炒2分鐘左右， 倒入木耳繼續翻炒， 此時加入雞精和鹽， 翻炒均勻後即可出鍋。
