牛肉炒粉絲的做法

如今， 隨著生活水準的提高， 餐桌上的肉食已經變得不是那麼令人稀罕了。 雖然如此， 人們在現實生活中， 還是要時常的吃一些肉食。 一方面為了解決饞嘴的需要， 另一方面也為了補充相應的能量。 牛肉， 作為肉食的一種， 因為其特殊的口感， 特別受到人們的歡迎。

牛肉的做法有很多種， 可以燉著吃， 可以炒著吃， 亦可以做燒烤吃， 做法有很多種， 但是每一種做法都會有不同的口味。 今天， 就來介紹一款牛肉炒粉絲的做法!

原料：

牛肉120克(切薄絲)， 粉絲100克， 蒜泥1茶匙， 白芝麻少許， 炒香花生2湯匙(研碎)， 松子仁2湯匙(炒香)蠔油1茶匙， 醬油1茶匙， 熟油1茶匙， 糖1/4茶匙， 辣椒醬2湯匙， 醬油1湯匙， 麻油3湯匙， 雞精1茶匙， 水發木耳絲40克， 冬筍絲50克， 三色甜椒共50克。

制法：

1、牛肉切絲， 用醃料拌勻後油炸備用。

2、筍絲汆水， 瀝幹。 粉絲浸軟， 用滾水煮5分鐘， 過冷瀝幹。

3、熱鍋燒油3湯匙， 爆香筍絲和木耳絲， 下粉絲和調味炒透， 加入牛肉兜勻上碟。

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食牛肉十大裨益

1.牛肉富含肌氨酸

2.牛肉含維生素B6

3.牛肉含肉毒堿

4.牛肉含鉀和蛋白質

5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源

6.牛肉含鋅、鎂

7.牛肉含鐵

8.牛肉含丙胺酸

9.牛肉含維生素B12

10.牛肉的食用多樣化

以上就是牛肉炒粉絲的做法， 這兩種食物的搭配， 恐怕你是第一次見到過吧， 但是它的美味口感， 只有當你吃過之後， 才可以深刻的體會得到。 是不是已近開始流口水了呢?那麼， 你就準備好相應的食材， 親自動手做一下吧!牛肉炒粉絲的美味絕對不會辜負你的希望的哦!