母嬰健康

寶寶缺少微量元素 該怎么去吃

核心提示:為了預防寶寶患上微量元素缺乏癥, 很多家長都會有意識地通過食物或營養品來補充微量元素, 不過有些食物的效果并不明顯, 為了預防寶寶患上微量元素缺乏癥, 下面給大家列舉鈣和鐵兩大微量元素的補充誤區。

很多家長都知道, 缺乏微量元素將影響孩子的身體發育, 缺鈣會引發佝僂病, 讓寶寶長不高甚至骨質酥松;缺鐵容易貧血沒力氣, 生長發育遲緩, 嚴重會智力下降等。 為了預防寶寶患上微量元素缺乏癥, 很多家長都會有意識地通過食物或營養品來補充微量元素, 不過有些食物對補充微量效果并不好,

下面給大家列舉鈣和鐵兩大微量元素的補充誤區。

補鈣:喝牛奶遠比吃蝦皮好

中國人普遍缺鈣, 高齡產婦、非頭胎的嬰兒更容易缺鈣, 3歲以下的嬰幼兒尤其要注意補鈣。 嬰幼兒一般每天需要400~600毫克的鈣, 4歲以后每天需要800毫克的鈣,

而這些鈣質我們可以通過食物來攝取, 包括奶制品、大豆制品、花生、芝麻醬、綠色蔬菜、蝦皮、魚干等。

有些家長非常細心地查看了鈣含量排行榜, 發現蝦皮的含鈣量非常高, 高達991毫克/100克, 于是非常下意識得給孩子吃一些蝦皮, 認為能很好地補充鈣質。 但是大家忽略了一點, 我們每天能攝入的蝦皮量有限, 不可能每天能吃下100克(2兩)蝦皮。

鮮牛奶的含鈣量雖然僅為110~120毫克/100克, 但是只要一天喝兩杯奶(200毫升一杯), 就能攝入400毫升的鈣質。 喝牛奶補鈣顯然比吃蝦皮或其他食物更靠譜, 爸爸媽媽們千萬要要注意哦。

補鐵:吃紅肉比雞蛋好, 紅棗不靠譜

鐵是人體最容易缺乏的必需微量元素, 鐵缺乏可導致缺鐵性貧血, 它被世界衛生組織確定為世界性營養缺乏病之一, 也是我國主要公共營養問題。 6個月以內的嬰兒一般通過母乳攝取鐵, 6~12月大的嬰兒每天需要11毫克的鐵質, 除了吃母乳之外還要增加一些加強鐵質的米糊或奶粉等補充, 1~12歲的兒童每天需要攝取7~10毫克的鐵質,

主要通過飲食來攝取鐵質。

食物中的鐵一般是紅肉高于白肉, 動物高于植物, 含鐵最豐富的是動物血液和動物肝臟, 消化吸收率也高, 如果食品來源安全, 是非常好的補鐵食品。 很多家長認為吃雞蛋補鐵效果好, 其實并不準確, 雖然雞蛋中含鐵量不算低, 每100克含量為6.5毫克, 不過如果一天只吃一個雞蛋(約25g), 按照動物性食物平均鐵吸收率23%計算, 也只能吸收0.37毫克鐵, 遠遠達不到需求的量。 此外, 雖然中醫認為紅棗可以補血, 但是紅棗的鐵含量并不高。

想給孩子補鐵, 如果食品安全可以吃動物肝臟和血液, 也可要多吃紅肉比如豬肉和牛肉, 吃雞蛋雖然鐵含量不高, 但作為一種營養品也可常吃。 維生素C克促進鐵的吸收, 兩餐之間吃橙汁、青棗、鐵的吸收會更好。