營養美味早餐食譜

早餐對人體非常的重要， 而現代很多的年輕人非常的不注重吃早餐， 從而導致胃痛胃病之類的小毛病， 有時候早餐吃的不正確也會得各種胃病， 那麼怎麼才能健康又正確的吃早餐呢， 下面就讓我來為大家詳細介紹一下營養美味早餐食譜的詳細步驟；

1. 香菇洗淨切丁， 火腿切丁， 榨菜切丁；香菇與火腿和榨菜的比例為1:1:1， 放入榨菜不僅使餡料口感爽脆， 而且可以起到調味的作用， 不用再加鹽了。

2. 將切好的餡料放入碗內， 加入兩勺的老抽和一勺五香粉， 攪拌均勻後醃制5~10分鐘。

3. 醃制餡料的時間， 我們來調麵糊。 黑豆面﹑澱粉和麵粉倒入小盆內， 打入一個雞蛋。

4. 用筷子將雞蛋與麵粉充分攪勻。

5. 分次加水， 攪拌成糊狀。 筷子挑起麵糊能成滴狀為宜。 太稀了不容易成型， 太厚了不容易攤開。

6. 電餅鐺燒熱， 刷上少許油。 用勺子把麵糊均勻的倒上去， 用鏟子將麵糊抹平。

7. 一面成型後， 翻面， 煎至兩面焦黃， 即可。 取出後煎下一個， 依次把所有的麵糊煎完。

8. 將烙好的蛋餅平鋪， 取一塊糯米放上去， 壓平。 放入糯米可以使蛋皮和餡料緊緊的包在糯米上， 不易分離。

9. 用勺子將適量餡料放到糯米上面， 同時用勺子壓一下， 使餡料與糯米更好的粘合， 不易散。

10. 將蛋餅的兩側對折

11. 剩餘的兩側對折， 折疊成方塊形狀；依次將所有的蛋餅包好。

12. 電餅鐺刷上少許油， 包好的早餐包放上去進行煎至， 一面煎熱後， 翻過來再煎至一下。 每面煎至2分鐘可以既可， 裡面的糯米被煎熱， 餡料也被煎熟了（如果煮粥的話， 不煎制， 放鍋上蒸個三五分鐘也可以）。

以上描述就是營養美味早餐食譜的詳細製作方法， 是不是很簡單呢，