炒飯的做法大全

炒飯是很多人最愛， 這樣的食物味道獨特， 而且炒飯含有的蛋白質、維生素都是比較多， 同時長期吃炒飯對人體健康也是沒有任何損害的， 所以對炒飯的選擇， 都是可以放心進行， 那炒飯的做法大全中， 在對炒飯製作上， 有著怎麼樣的方法呢， 也是很多人不太瞭解的。

很多人對炒飯的製作方法並不是很瞭解， 因此對這樣食物製作的時候， 要對它的製作方法進行很好的認識， 使得知道如何做， 那炒飯的做法大全中， 都有怎麼樣的製作方式。

炒飯的做法大全：

三色黃金炒飯

材料

調料：花生油， 精鹽

食材：雞蛋1個， 隔夜飯少許， 胡蘿蔔少許， 萵筍少許， 蔥花少許

做法：

1、把胡蘿蔔、萵筍切正方小丁。

2、油鍋爆炒胡蘿蔔、萵筍丁變色後立馬撈起備用。

3、鍋內放入少許油， 把米飯煸炒香， 加入少許食鹽， 這時關火打入一個雞蛋， 並且攪拌均勻， 然後開火並不斷翻炒。

4、蛋液幹了米飯散開之後轉小火炒香， 當米飯金黃金黃滴， 蠢蠢欲動的時候就ok了。

5、加入之前炒好的胡蘿蔔和萵筍， 翻炒。

6、撒上蔥花起鍋。 金黃的香噴噴的炒飯就做好啦。

韓式泡菜炒飯

材料：白飯100g， 雞蛋1顆， 韓式泡菜50g， 青江菜絲15g， 香菇片10g， 辣椒片3g， 油適量， 鹽適量， 糖適量， 黑胡椒粉適量

做法：

1.熱一炒鍋， 先倒入適量油， 轉中火加熱， 打入蛋後將其用鍋鏟炒散。

2.于作法1鍋中依序加入韓式泡菜丁、青江菜絲、香菇片、辣椒片一起拌炒約1分鐘至勻。

3.于作法2鍋內放入白飯， 轉大火， 以鍋鏟向下壓的放式將白飯炒散均勻約1分鐘後， 放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料， 一起拌炒均勻即可盛盤。

通過以上介紹， 對炒飯的做法大全中， 它的一些製作方法， 都是有著很好的瞭解，