咳嗽怎麼辦 秋日潤肺止咳五道銀耳營養餐
編者按：銀耳是非常營養的美食， 秋季常吃它可起到止咳化痰補腎良效， 下面小編給大家推薦一些銀耳秋季養生食譜， 快到下文學學做法吧!
秋日潤肺止咳 5銀耳營養餐
銀耳， 也叫白木耳， 有“菌中之冠”的美稱。 含有豐富的蛋白質和維生素， 具有很高的營養價值。 此外， 還可以潤肺止咳、補腎強心、消除疲勞等功效。 >>>快速有效的止咳偏方
一、涼扮雙耳
非常家常的一道菜， 爽口鮮美， 同時保證了營養最大程度的保留。 可以根據個人的口味， 選擇不同的拌醬， 同時也可以在菜品中加入其他蔬菜， 甚至肉類。
原料：秋耳50 克、銀耳50 克。
調料：橄欖油、雞精、沙嗲醬。
做法：1. 將銀耳、秋耳提前泡發後洗淨、扯朵。 2. 鍋中水燒開， 將銀耳和秋耳焯一下水， 焯好後迅速放涼水內過涼， 保持它的顏色和口感， 盛在大碗裡。 3. 在碗中倒入調料， 充分扮勻， 最後擺盤。
二、香草汁炒銀耳
這是一道有點歐式口味的創意菜， 銀耳蘸上香草汁， 拌上魚籽醬， 嚼在口中彌漫開一股法式田園的醇香。
原料：銀耳100 克、香草汁20 克、魚籽醬10 克。
調料：黃油、鹽、雞精。 >>>鹽蒸橙止咳療效方
做法：1. 將銀耳提前泡發後洗淨、扯朵備用。 2. 鍋中放入黃油加熱， 溶開後倒入香草汁、銀耳略微翻炒， 加入鹽、雞精翻炒均勻起鍋。 3. 裝盤後加入魚籽醬， 根據個人喜好， 還可以加入小紅辣椒。
三、養生銀耳燉雪梨蓮子
這是非常家常的一道甜品，
原料：銀耳100 克、雪梨50 克、枸杞若干顆、大棗10 克、黨參10 克、蓮子10 克。
調料：冰糖200 克。
做法：1. 銀耳提前泡發後洗淨、扯朵備用;蓮子提前浸泡洗淨備用。 2. 雪梨削皮切塊備用;大棗洗淨備用。 3. 砂鍋內放入適量水， 倒入銀耳、雪梨、枸杞、大棗、黨參、蓮子、冰糖， 大火燒開後轉小火， 燉1 小時即可。
四、馬來醬炒秋耳
原料：秋耳100 克、幹蔥0.5 克。
調料：馬來醬、雞精、生抽、魚籽醬。
做法：
1. 秋耳提前泡發後洗淨、扯朵備用。 >>>好吃又好做的止咳食療
2. 鍋中油燒熱， 將蔥切成段下入， 炸成金黃色撈出備用。
3. 另起鍋， 放入少量油燒熱後倒入馬來醬， 炒香後下入木耳翻炒片刻， 下入雞精、生抽拌勻起鍋，
五、明蝦球炒秋耳
秋耳炒肉是很常見的做法， 鮮美而不膩， 不妨試試與海鮮的組合， 另有一番挑逗味蕾的滋味。
原料：秋耳100 克、大蝦5 只、蘆筍20 克、紅黃彩椒10 克。 調料：柱候醬、醬油、大料、香葉、雞精。
做法：
1. 秋耳提前泡發後洗淨、扯朵;去蝦線， 洗淨備用。 >>>木瓜食療功效大盤點 止咳化痰有奇效
2. 鍋裡油燒熱， 下入大料、香葉略爆一下， 下入蝦肉和秋耳、彩椒、調料一起翻炒至蝦肉呈紅色， 裝盤。
3. 蘆筍洗淨， 切段， 焯熟後點綴菜品上即可。
十方法教你秋季止咳養生
1， 紅塘姜棗湯治傷風咳嗽
止咳化痰的食物有哪些?紅塘30克， 鮮薑15克， 紅棗30克， 水三碗一起煎至過半。 趁熱服用， 服後出微汗即愈。 驅風散寒， 治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉、惡陰等。
2， 蘿蔔蔥白治風寒咳嗽
蘿蔔 1 個， 蔥白6根， 生薑15克， 水三碗。 先將蘿蔔煮熟， 再放蔥白、薑， 煮剩一碗湯， 連渣一次服下。 宣肺解表， 化痰止咳。 治療風寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。
3， 白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽
大白蘿蔔 1 個， 蜂蜜30克， 白胡椒5粒， 麻黃2克。 將蘿蔔洗淨， 切片， 放在碗裡， 倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時趁熱服用， 臥床見汗即愈。 發汗散寒， 止咳化痰， 治療風寒咳嗽。 >>>8大冰糖養生食療方 潤肺止咳療效快
4， 鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克， 貝母末6克， 白糖30克。 將梨去皮剖開， 去核， 把貝母末及白糖填入， 合起來放在碗內蒸熟。 早晚分食。 清熱化痰， 散結解表。 治療咳嗽或肺癰， 症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口幹、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。
5， 冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克， 大米100克， 冰糖50克。 將燕窩放溫水中浸軟， 摘去絨毛汙物， 再放入開水碗中繼續漲發。 取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內， 加清水三大碗， 旺火燒開， 改用文火熬煮。 將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時， 加入冰糖溶化後即成。 滋陰潤肺， 止咳化痰。 治肺虛久咳及咳喘傷陰。
6， 燕窩梨大養肺陰
燕窩5克(水浸泡)， 白梨2個， 川貝母10克， 冰糖5克。 白梨挖去核心， 將其他三味同放梨內， 蓋好紮緊放碗中， 隔水燉熟， 服食。 養陰潤燥， 止咳化痰。 治療多年痰咳、氣短乏力。 效果不錯。
7， 蘿蔔胡椒止咳祛痰涎
蘿蔔1個， 白胡椒5粒， 生薑3片， 陳皮1片。 加三碗水共煎30分鐘， 日飲湯2次。 下氣消痰。 治咳嗽痰多。
8， 豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克， 紅塘、白糖各100克。 把豆腐當中挖一窩， 納入紅、白糖， 放入碗內隔水煮30分鐘。 一次吃完， 連服4次。 清熱， 生津， 潤燥。 治咳嗽痰喘。 >>>石榴花也營養 做成美食健胃止咳
9， 玉米須橘皮治療咳嗽
玉米須、橘皮各適量。 共加水煎， 日服2次。 止咳化痰。 治風寒咳嗽、痰多。
10， 蘿蔔豬肺湯止咳
蘿蔔1個， 豬肺1個， 杏仁15克， 加水共煮1小時。 吃肉飲湯， 清熱化痰， 止咳平喘。 治久咳不止、痰多氣促。
總結：以上介紹的這些止咳的方法和止咳偏方， 效果很好， 大家趕緊試試看， 讓你很快就能止住咳嗽哦!
