西芹茄子瘦肉湯的做法
文章導讀
主料：
西芹、茄子、豬肉
輔料：幹棗
調料：食鹽、薑
做法：
1.西芹洗乾淨， 切段。
2.茄子洗乾淨， 切塊。
3.紅棗去核， 洗乾淨。
4.瘦肉洗乾淨， 切片。
5.把適量水放入瓦煲內煲滾， 下西芹、茄子、紅棗、瘦肉片、薑片、煲至滾， 改中火煮沸約1小時， 鹽調味即成。
功效：
西芹和茄子有預防高血壓的功效， 用作烹調湯水效果也不錯。
