“長壽菜”海帶的蛋白質營養

海帶的營養價值都多少懂一些， 蛋白質的營養價值也行只是海帶其中的一種， 這就足以成為人們的美味了。

被譽為“長壽菜”的海帶，

海帶的營養特豐富。 據科學測定每百克中， 含蛋白質8.2克， 脂肪0.1克、碳水化合物57克， 能產生熱量262千卡;而含鈣、磷、鐵則分別達到1177毫克、216毫克、150毫克， 特別鈣含量是其他食物所望塵莫及的。 還富含褐藻膠和碘質， 因此除加工幹製品供食用和藥用外， 還是提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。

說海帶是“長壽菜”， 是因為它的營養價值與藥用價值都高。 營養學家告訴我們：常食海帶可以預防及輔治血管硬化、冠心病、糖尿病、肥胖等多種疾病。

海帶含有蛋白質和脂肪等多種營養， 蛋白質的營養已經讓“長壽菜”這個稱號名副其實啊~!