鮮榨苦瓜汁禁忌

一說到苦瓜， 首先映入腦海的就是它的苦味， 雖然味道苦， 但是它的營養價值還是很高的， 具有清心明目、益氣壯陽的功效， 對于一些想要減肥的女孩子來說， 也可以適當的吃一些， 可以燃燒體內的脂肪哦。 苦瓜的做法不一定非得炒著吃、蘸醬吃， 也能鮮榨一杯苦瓜汁， 享受味蕾上的刺激。 那么， 鮮榨苦瓜汁禁忌有哪些呢？

1、低血糖患者：苦瓜有降血糖、清火的效用， 對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物， 但如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的， 正常人過量食用苦瓜也會如此。

2、脾胃虛寒者：苦瓜是寒涼之品， 大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉者大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒， 常吃苦瓜易出現胃脘不適、腹脹腹痛甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

3、需要補鈣者：苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收， 因此在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸，

4、學齡前兒童：學齡前兒童不宜過食苦瓜， 因為小兒為純陽之體， 胃常有余， 脾常不足， 加之孩子們的自控能力又差， 所以過食苦瓜易傷脾胃。

5、孕婦及產婦：孕婦應慎食苦瓜， 苦瓜內含有奎寧， 奎寧會刺激子宮收縮， 引起流產。 同時， 苦瓜多食易傷脾胃， 產后虛弱的產婦也一定要控制好苦瓜的進食量。

苦瓜汁的做法

1、洗好的苦瓜一根， 準備適量清水、適量蜂蜜。

2、苦瓜去馕切成小丁， 放入料理機中， 加適量的清水。

3、打成汁后去掉上面的白沫。

4、倒入杯中， 加一勺蜂蜜， 攪拌均勻即可， 稍微冷藏更可口。

苦瓜汁的功效與作用

1、防癌抗癌：苦瓜含蛋白質成分及大量維生素C能提高機體免疫功能， 苦瓜汁含某種蛋白成分能加強巨噬能力， 能阻止惡性腫瘤生長。

2、清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱， 排除體內毒素， 榨汁食用能夠很好地保留苦瓜含有的維生素， 從而起到清熱解毒的作用。

3、促進飲食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲， 健脾開胃。 同時， 苦瓜所含的生物堿類物質奎寧有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

3、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 常作為糖尿病患者的理想食品。

4、減肥作用：苦瓜汁的維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，

5、美容養顏：苦瓜汁有美容功效， 可潤澤肌膚， 能夠促進傷口的愈合及皮膚新生， 同時還能夠很好的增加皮膚皮層方面的活力。