紅豆馬蹄糕的做法

紅豆馬蹄糕是非常出名的一種糕點， 我們知道紅豆馬蹄糕的原材料肯定有兩種， 就是紅豆加上馬蹄粉， 那么如何將這兩種非常養生的東西結合起來， 制作出精美可口， 人人喜歡的紅豆馬蹄糕呢， 我們需要了解紅豆馬蹄糕的做法， 下文將帶給大家紅豆馬蹄糕的制作過程和方法。

紅豆馬蹄糕的營養價值不能小視， 紅豆馬蹄糕有很好的祛濕作用， 有利于我們的脾胃， 能起到增強抵抗力的功效， 能補血養氣。 美容養顏， 瘦身等功效呢， 所以大家可以多吃紅豆馬蹄糕。

紅豆馬蹄糕的做法

1、紅豆洗凈用清水浸3小時， 用真空煲將水燒開， 放入紅豆煮15分鐘， 放回真空煲燜45分鐘。

2、用2.5一3碗水將馬蹄粉浸開， 攪拌至粉粒完全溶化備用。

3、用余下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火。

4、待糖水80度左右， 把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中， 邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀。

5、把紅豆瀝干水份，

6、在蒸盤內刷上一層油， 倒入粉漿， 隔水蒸40分鐘(微波爐也可以加熱40分鐘)即可。 [

上文我們介紹了什么是紅豆馬蹄糕， 我們知道紅豆馬蹄糕的材料就是紅豆加上了馬蹄粉， 兩者一起結合， 能起到很好的養生功效。 例如美容養顏， 瘦臉瘦身等好處， 紅豆馬蹄糕的做法非常簡單， 上文也做了介紹。