苦瓜好處多 4類人不能吃
“苦口良藥”， 苦瓜也能印證了這句話。 苦瓜屬於涼性蔬菜， 夏天吃不僅降火消暑， 而且還可以抗癌， 但值得注意的是， 不是所有人都適合吃苦瓜， 下面來看哪些人不能吃苦瓜。
哪些不能吃苦瓜
1、缺鈣的人
苦瓜中的草酸會障礙人體吸收鈣。 正常人吃苦瓜， 先將苦瓜用沸水焯一下， 去除部分苦味和草酸， 更有利於身體吸收食物中的鈣質。 但對於缺鈣的人， 則應該避免食用或少食苦瓜。
2、脾胃虛寒者
苦瓜寒涼， 如果您平日時常有大便溏稀、小便清長、面色恍白， 怕冷等， 身體有可能陽氣不足， 最好不吃或少吃苦瓜。
3、嬰幼兒
儘管嬰幼兒為純陽之體， 但年幼孩童脾常有不足， 胃常有餘， 不宜較多食用苦瓜。
4、低血壓、低血糖者不宜吃苦瓜
苦瓜可以降血糖、清火， 但對心臟健康不利， 所以低血糖、低血壓的人不適合吃苦瓜， 血糖血壓正常的人不宜吃過量的苦瓜。
吃苦瓜的好處
1、降低血糖
苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 是糖尿病患者的理想食品。
2、減肥美容
一根苦瓜裡含有0.4%的減肥特效成分——高能清脂素， 這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%～60%左右。
3、促進飲食、消炎退熱
苦瓜中的瓜甙和苦味素能增進食欲， 健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧， 有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
4、防癌抗癌
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能， 使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分， 能加強巨噬能力， 臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑， 可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶， 阻止惡性腫瘤生長。 （參考網站：圖老師）
