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綠豆沙的做法——綠豆沙包

綠豆沙的做法——綠豆沙包

1.備好麵粉, 酵母, 及白砂糖。

2.將酵母與麵粉拌均勻備用。

3.將酵母麵粉下到麵包機內, 加入白砂糖。

4.加入清水。

5.選擇和麵醒面鍵。

6.經過三十分鐘的揉面。

7.再進行醒面。

8.醒面至麵團發至二倍大。

9.看其內部組織, 麵包機發麵發得超好哦。

10.準備綠豆餡。

11.案板上灑上乾粉。

12.將醒發好的麵團揉至光滑狀。

13.切成大小均勻的麵團備用。

14.將麵團揉成面皮狀。

15.加入適量綠豆餡。

16.包成負子狀。

17.冷水下鍋蒸制十分鐘, 再關火燜一分鐘左右既可。

18.一款白胖香軟的綠豆沙包完成。