紅酒加梨煮有益心血管

我們現在也會經常喝紅酒， 殊不知紅酒加煮熟的梨汁對心腦血管病有什麼作用呢？下面小編給大家講講了， 是有奇效的方法啊！

把紅酒與梨混合煮湯然後晾涼食用， 也是法國人現在的流行飲食。 餐前喝開胃， 餐後喝營養豐富， 熱量也不高。

梨湯有祛火、潤肺、化痰等食療作用， 但梨湯性涼， 陰虛體質的人不宜多飲， 這時可以在做梨湯時加點紅酒， 既可溫補， 還對心血管健康有一定的好處。 把紅酒與梨混合煮湯然後晾涼食用， 也是法國人現在的流行飲食。 餐前喝開胃， 餐後喝營養豐富， 熱量也不高。

紅酒對心血管健康的功效不容置疑。 法國人的動物性脂肪攝取量與歐美等國家相似， 但冠心病的發病率卻只有歐美國家的三分之一， 這都要歸功於法國人對紅酒的喜愛。

不必擔心喝紅酒梨湯會醉， 酒精在煮的過程中大多已揮發。 不過， 煮的時間最好別超過半小時。

這樣的紅酒雖好， 大家可不要貪杯哦， 那樣作用酒消失了。

紅酒不能和什麼食物搭配呢？

一忌與海鮮搭伴

一般而言， 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則， 因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 可以讓你的消化更“順暢”。 但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時， 則會嚴重破壞海鮮的口味， 而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

二忌與醋對“飲”

各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響， 但如果在沙拉中拌了醋， 再與紅葡萄酒同食， 那口味則會大打折扣。 這時候你不妨選擇檸檬水， 因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。

此外， 乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，