自制6款今夏最流行的西式甜品

有人說， 甜品是屬于夏季的。 雖說吃甜點會有小小的發胖之嫌， 可是， 那些可愛的甜點真的會讓心情立刻好起來。 我們怎么能拒絕下面這些美味又怡人的西式甜點呢?

香橙果凍

原料：鮮橙1個、瓊脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

做法：

1、在50ML清水里把瓊脂泡軟;

2、把橙子切成兩半， 用研磨器榨取橙汁， 但不要破壞橙皮的外形;

3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出;

4、把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開后倒入橙汁。 瓊脂煮融化后停火， 不要煮太久， 煮時間略久橙子會有苦味， 加入白砂糖;

5、趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中， 橙子是圓的， 為了防止橙子滾動， 橙汁灑出來， 可以在橙子下面放個小碗;

6、靜置放涼后， 果凍就凝固了， 可隨意切成自己喜歡的塊。

楊梅酒冰

原料：新鮮楊梅、朗姆酒、糖。

做法：

1、將楊梅用淡鹽水浸泡十分鐘后撈出， 控出多余水份，

2、用手把楊梅的肉和核分離。

3、把楊梅果肉放入攪拌機中。

4、用攪拌機把果肉打碎。

5、倒入適量的朗姆酒。

6、加入糖。

7、將調好味的果汁倒入冰格中。

8、剛到入冰格中的果汁上面有有一點點小泡泡， 靜置幾分鐘后泡泡就會消失了， 這時再把它放入冰箱冷凍即可。

桂花陳醋釀草莓

原料：草莓20多顆、陳醋25毫升、白糖30克、桂花蜜糖少許、鹽一小勺。

做法：

1、草莓去蒂洗干凈， 用鹽水浸泡5分鐘。 因為草莓是要生食的所以要用鹽水浸泡殺菌。

2、把浸泡過鹽水的草莓撈出控干水分， 用刀將草莓切成塊， 中等草莓切成三瓣即可。

3、把草莓塊放到碗中， 加入砂糖。

4、倒入陳醋輕輕攪拌一下， 腌制10分鐘。

5、把腌好草莓裝進杯子， 淋上一勺桂花糖就可以享用了。

蜂蜜烤菠蘿

原料：菠蘿、蜂蜜。

做法：

1、菠蘿去皮吸干凈，

2、把菠蘿片放在烤盤里， 下面墊上錫紙， 這樣便于清理烤盤。

3、把菠蘿放入烤箱中， 放入烤箱， 用180度烤10分鐘。

烤香蕉

原料：香蕉一根、蜂蜜適量、食用油。

做法：

1、香蕉去皮， 剩下半根完整的皮;

2、煎鍋中放少許油， 一定要選擇味道清淡的油， 比如橄欖油或者玉米油;

3、將香蕉煎至兩側金黃;

4、把煎好的香蕉放入開箱， 200度烤10分鐘。

朗姆降霜草莓

原料：草莓、朗姆酒、糖粉、鹽。

做法：

1、草莓用清水洗兩遍后用鹽水浸泡十分鐘。

2、把吸干凈的草莓瀝干水分整齊的碼放在餐盒里。

3、在草莓上淋上一點朗姆酒。

4、蓋上盒蓋， 把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小時。

5、半小時后， 從冰箱里拿出草莓均勻的撒上糖粉。