桔子如何保鮮

相信大多數人在平時都非常的喜歡吃橘子， 橘子是冬天的一種水果， 冬天天氣冷了會有橘子生長， 所以覺得適合在一個常溫乾燥通風的地方保存， 一般橘子要注意保存的方法正確， 否則的話很容易會丟失掉裡面的水分， 導致橘子的壽命縮短， 所以大家要知道， 關於橘子如何去保鮮才能不影響口感。

橘子雖然能放進冰箱保存， 但是會流失水分， 影響口感， 而且橘子在冰箱中更容易壞。 即使一定要放冰箱保存， 保存時間最多3-5天， 而且不要放冷凍室， 一般來說不建議將橘子保存在冰箱。

1.只要它在手， 橘子存得久.它是什麼就是小蘇打.家裡平時發麵用的堿面也可以.方法很簡單.咱們先來準備東西.三千毫升水， 大約需要放三十克小蘇打， 比例是100:1.用這麼大的勺子， 放一勺就夠了.把它攪拌開， 讓它充分溶解.現太可以把橘子放進去了.一定要讓橘子全部浸泡在溶液裡.然後逐個把它們搓洗一下.保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液.好了之後把它撈出來放在通風的地方，

自然風乾.

橘子

為什麼小蘇打可以給橘子保鮮

這是因為小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉， 它溶于水後， 會使水呈鹼性， 這樣可以抑制喜歡微酸環境的青黴菌和綠黴菌.同時堿面也清洗了水果表面殘留的汙物和病菌，

這樣也間接減輕了腐爛率.而且在浸泡過程中， 碳酸氫鈉還可以和橘子皮裡的果酸發生反應， 生成鹽和水.自然風乾過程中水分蒸發了， 鹽保留了下來， 鹽也真有殺菌消毒的作用.橘子就不容易腐爛了.

等橘子表面全部幹透了之後， 接下來就要把它們裝袋了， 根據每次吃的量， 把它們分袋包裝.最後你記住一定要把袋口紮緊.千萬不要讓空氣進去.這樣可以與外面的空氣隔絕， 給橘子創造一個相對乾淨的環境.

2.把樹枝鋪在紙箱底部， 因為松枝能夠分泌一種， 稱為殺菌素的殺菌物質， 能殺死果皮表面的細菌， 而且啊， 它還能保持箱內的溫度，

然後再放橘子， 放後在上面蓋上松枝， 然後就這樣， 一層橘子一層松枝， 這樣存橘子可以使果皮光潔， 不出現幹皺的現象， 保鮮半年都沒問題.

3.也是利用殺菌方法來保鮮， 把搗好的蒜泥倒進鍋裡， 加水熬大蒜汁晾涼以後， 把橘子放在裡面泡上幾分鐘，

然後撈出來自然風乾， 也能保鮮好幾個月呢.