冬季進補吃什麼食物好

蟲草蒸老鴨

材料：冬蟲夏草5枚， 老雄鴨1只， 黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。

做法：老鴨去毛、內臟， 沖洗乾淨， 放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，

將鴨頭順頸劈開， 放入冬蟲夏草， 用線紮好， 放入大缽中， 加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量， 再將大缽放入鍋中， 隔水蒸約2小時鴨熟即可。 也可用氣鍋蒸 。

功效：補虛益精， 滋陰助陽。 本方以蟲草為主， 助腎陽， 益精血；以老鴨為輔， 滋陰補虛。 》》相關閱讀：女性經期不能吃的食物大全 女性床上不可做的五件事

百合栗子羹

材料：鮮百合100克， 栗子（去殼）150克， 山藥30克， 冰糖適量。

做法：將鮮百合、栗子、山藥洗淨， 一同放入沙鍋， 加適量清水， 先用大火煮沸， 再用小火熬2小時， 調入冰糖即成。

功效：潤肺養陰， 健脾益腎。

桑椹桂圓飲

材料：桑椹10克， 桂圓10克。

做法：將上2味置杯中， 加沸水適量， 加蓋15分鐘即成， 當茶飲。

功效：補肝益腎， 健脾養血安神。 》》相關閱讀：女性經期不能吃的食物大全 女性床上不可做的五件事

花生山楂核桃糊

材料：花生50克， 山楂30克， 核桃仁30克， 黑芝麻30克， 紅糖20克。

做法：將花生洗淨， 晾乾， 入鍋， 小火翻炒至熟、香， 備用。 將黑芝麻揀淨， 入鐵鍋， 微火炒香備用。 將核桃仁洗淨， 曬乾可烘乾。 將山楂洗淨， 切片， 去核後曬乾可烘乾，

與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻， 共研為細末， 調入紅糖即成。 服食時將其放入碗中， 用溫開水調勻， 隔水蒸至糊狀， 即可食用。

功效：滋補肝腎， 活血化瘀。

海參大棗粥

材料：海參2只， 大棗10枚， 粳米適量。

做法：海參泡發， 切成小塊， 大棗洗淨， 與淘洗乾淨的粳米一同放入沙鍋，

加適量清水， 先用大火煮沸， 再用小火熬煮至粥， 加鹽調味。

功效：益胃健脾， 補腎益血， 暖腎去寒。 》》相關閱讀：女性經期不能吃的食物大全 女性床上不可做的五件事

黑芝麻粳米粥

材料：黑芝麻30克， 粳米100克， 白糖10克。

做法：將黑芝麻揀去雜質， 淘洗乾淨， 曬乾。 入鍋炒香， 壓成碎末。 粳米淘洗乾淨， 放入鍋內， 加適量清水， 用大火燒開後改小火熬煮至米爛粥稠， 加入黑芝麻末， 再煮沸， 加入白糖即成。

功效：滋補肝腎， 養血安神。

枸杞雞肉湯

材料：雞半隻， 枸杞子15克， 山藥30克， 生薑片15克， 精鹽適量。

做法：將雞肉洗淨切塊， 倒入開水鍋中燙一下取出， 以去除腥味， 然後把雞塊放入沙鍋中， 加入山藥、枸杞子、生薑片及適量水， 用小火煮至肉爛湯香，

調入鹽， 再煮一沸即成。

功效：補肝益腎， 溫中益氣。