山核桃要如何剝皮呢？

山核桃是很多人喜歡的一個堅果， 山核桃可以給人體健康帶來很多的好處， 山核桃含有的營養是最豐富的， 懂得吃山核桃的人身體都比較健康， 山核桃對腸胃功能是特別的好， 所以很多人都會吃山核桃， 但是吃山核桃有一個很重要的問題， 就是吃山核桃的時候需要剝皮， 很多人不會剝皮所以就不吃這個東西， 下面就讓小編來為大家介紹下山核桃的一些剝皮方法。

山核桃， 又名核桃或胡桃， 是世界四大乾果之一， 是一種植物性食物， 由於它具有豐富的飽和脂肪， 故此是動物性蛋白質食物的極佳代替

品。 核桃主要含有豐富的多種不飽和脂肪、維他命E、B， 鈣質、磷質和纖維。 西方很多實驗都已證實核桃對降低血內膽固醇含量和保護抵抗心

山核桃廠商剝山核桃仁是有竅門的：

山核桃鮮果摘下之後先過濾掉壞籽， 然後放在專用的爐具上用小火蒸至半熟，

半熟的山核桃的殼比較軟， 很容易去掉， 而且果肉變得有韌性， 不容易碎。 工人拿小錘子輕輕敲擊， 去掉果殼之後就能剝出完整的果肉了。 這些果肉再經過蒸煮烘烤之後就是市面上售賣的那些山核桃仁了。 如果是拿現在市售上這種加工完全之後的帶殼山核桃再來剝仁， 恐怕就沒那麼容易了。

2、家庭做法：

如果是量大的話就用開水煮， 方法：水開了下鍋開鍋十分鐘左右撈出來， 太陽下晾乾了， 然後你是砸也好， 有核桃機壓也好， 很方便!因為這樣殼特別的脆!

相信大家聽了我介紹的山核桃的剝皮方法， 都有很大的瞭解了吧， 以後想要吃山核桃就很方面了， 山核桃適當的吃一些是很好的， 小編是建議大家每天都適當的吃五六個，

這樣對身體健康是最好的， 既可以預防癌症的發生， 而且還能夠保證身體營養。