紅酒燴泥腸的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做紅酒燴泥腸。

1.準備材料

2.1泥腸切成4cm長的段， 然後縱向切成十字刀（注意不要切斷哦）。 把芹菜， 洋蔥， 紅黃彩椒都切成3cm長， 1cm寬的條， 麵粉加入水調成可以流動的粘稠狀

3.2將土豆和胡蘿蔔去皮後， 切成3cm長， 1cm寬的條， 放入開水中， 煮1分鐘後撈出備用

4.將黃油放入鍋中， 用小火融化後， 倒入植物油加熱， 待油溫5成熱時， 放入拍扁的大蒜和切好的泥腸，

5.然後加入芹菜， 洋蔥， 紅黃彩椒， 土豆， 胡蘿蔔翻炒1分鐘。 再倒入紅酒， 加入水（水量約為菜1/3）， 調入鹽和糖炒勻， 大火煮開後， 轉中火煮約10分鐘

6.淋入麵粉水， 拌勻即可出鍋， 裝盤後放香菜或法香裝飾會更好看

好了， 紅酒燴泥腸就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!