中老年人護肝該怎麼做
中老年人該如何養肝護肝?
1、心情要舒暢
抑鬱、憤怒是損害肝臟的重要因素。 肝喜疏惡抑， 生氣發火易導致肝氣郁滯不舒， 久之易患肝病。
2、進食講衛生
病毒性肝炎也是中老年人多發病， 而且一旦罹患， 病程綿長， 比青年人更容易變為慢性。 因此， 中老年人更應講究飲食衛生， 不吃來歷不明和不潔淨的食物， 堅持飯前便後洗手， 不到衛生差的飯店就餐， 不可食用黴變的糧食、花生等。
3、身體常鍛煉
戶外體育鍛煉是保肝的最好辦法。 鍛煉不但可以促進氣體交換、血液通暢， 使肝臟有足量的氧和營養供應， 而且可加速新陳代謝， 起到保肝的作用。
4、飲酒不貪杯
酒精是肝臟的死對頭， 長期大量飲酒， 酒精會損害肝細胞、導致肝硬化。 據統計， 酗酒者肝硬化的發病率為一般人的7~8倍。 患有或患過肝病的人貪杯危害尤甚，
5、飲食講科學
切不可暴飲暴食。 肝臟是體內最大的解毒和製造酶類器官， 人若是暴飲暴食或經常饑餓， 都可引起肝肝功能損障礙， 或引起膽汁分泌異常。 經常吃高脂肪飲食可能會造成脂肪肝， 降低肝功能。 因此， 飲食要適宜、適量， 飲食中蛋白質、脂類、糖類、維生素、礦物質和水也要保持相應的比例。
6、慎用損肝藥
據統計， 目前有500多種藥物會對肝臟引起不同程度的損害。 服藥後出現肝炎症狀和肝功能異常者， 稱為藥物性肝炎。 其中常見者如四環素類、紅黴素類、氯黴素類、鎮靜藥、解熱鎮痛藥及抗風濕類、降糖藥、抗結核藥類、利尿藥類、雌激素、抗腫瘤藥等。
7、毒物少接觸
化學毒物侵入人體， 也會造成肝臟損害。 如磷、汞、砷、四氯化碳、三氯乙烯、氯仿、苯、硝基苯、銻等， 對肝細胞內線粒體和多種酶類有破壞作用。
中老年人養肝護肝吃什麼好?
1、優質蛋白
(1)大豆及豆製品：
大豆及豆製品富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養成分， 具有清熱解毒、生津潤燥功效， 並對機體所需、肝臟修復都是非常有益的。
(2)牛奶：
牛奶是肝炎患者滋補最完美的營養品， 牛奶富含有優質蛋白以及人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素， 適量飲用對肝臟是很有益的。
(3)雞蛋：
屬於高蛋白食物， 其蛋黃中不僅含有構成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇， 而且還參與合成很多具有生理功能的物質如VD， 性激素等；但建議攝食需合理， 以每天不超過2個為宜。
2、新鮮的瓜果蔬菜
(1)葡萄：
葡萄含有豐富的葡萄糖及多種維生素， 在保肝強肝上具有一定功效， 還能補益氣血， 益肝陰， 舒筋活血， 暖胃健脾、清熱利濕， 是對肝臟健康十分有益的飲食佳品。
(2)蘑菇：
蘑菇屬於真菌類食物， 其含有大量的曬元素， 老年人多食用可預防肝癌的發生；此外， 蘑菇含有豐富的營養物質， 能提高免疫力、保肝護肝及抗腫瘤的作用， 適宜于肝病患者食用。
