警惕劣質“三無”保鮮膜 含致癌物

文章導讀

導語：夏季裡面， 很多食物吃不完都要進冰箱， 這時候就需要保鮮膜幫忙了， 你知道哪種保鮮膜是好的， 哪些是對人體有害的嗎？像現在很多路邊的瓜果攤上的保鮮膜都是三無品牌， 據專家研究， 這種保鮮膜可能含有致癌物質， 對人體傷害很大。

待售西瓜旁放置著無任何包裝的保鮮膜。

隨著天氣進入伏天， 不少商家經常給切開的水果蓋上了一層保鮮膜， 露出鮮美的果瓤吸引顧客。 可是記者通過調查發現， 許多水果攤使用的保鮮膜並無任何標識。 專家提醒， “三無”保鮮膜極有可能含致癌物質， 長期使用對人體危害較大。

市民存疑

瓜瓤沾上保鮮膜的塑膠味

放在冰箱裡保鮮的西瓜怎麼發出了異味?家住太白路的張女士近日就遇上了這麼一件怪事。

張女士下班後買了半隻西瓜， 為防止西瓜在冰箱裡串味， 特意保留了西瓜上的保鮮膜。

次日打開冰箱準備食用， 剛撕開保鮮膜， 就聞到瓜瓤有一股塑膠味。 後來不得不切去最上面的一層才消除了異味。 張女士說：“吃進肚裡的食物竟用這種劣質的保鮮膜， 讓人怎麼放心吃?”

無獨有偶， 家住東社區社區的曹阿姨也遇到了一件煩心事。 “剛加熱的紅燒肉一股塑膠味， 孫子說是變質放壞了。 ”曹阿姨告訴記者， 頭天的紅燒肉做多了， 沒有吃完， 便用保鮮膜包住放置冰箱， 次日拿出來放到微波爐裡加熱後， 卻有一股塑膠味， 只得狠狠心把肉倒掉了。 “可能是上次貪便宜， 買了品質不好的保鮮膜。 ”

市場走訪

水果攤多用“三無”保鮮膜

昨日上午， 記者在朱雀路、太乙路等市場的水果攤和超市看到， 很多商販將西瓜切開招攬顧客，

並無一不包上了保鮮膜。 攤主們表示， 他們是為了防止西瓜果肉氧化， 特意裹上一層保鮮膜。

在太乙路市場， 一位不願意透露姓名的攤主告訴記者， 現在西瓜進價高， 售價卻只有8毛錢， 利潤很薄， 如去超市購買保鮮膜無形中又加大了成本， 所以他們都是在批發市場批發， 當記者表示這種三無保鮮膜會對人體有影響時， 攤主有些警惕， “我們的保鮮膜絕對不會對人體有害， 你聽說過保鮮膜吃壞人的事麼?”在一家專營水果的店鋪， 記者看到一名店員正將塑膠膜裹在一盤葡萄上面， 而這卷塑膠膜表面同樣不見任何標誌。

昨日， 記者來到長樂路某批發市場， 在一樓東邊一家包裝袋攤位前， 擺放著各種保鮮膜。 小卷保鮮膜顏色透明，

大卷保鮮膜顏色發黃， 而各種保鮮膜的外包裝都是簡易的塑膠薄膜， 商標和生產廠家等基本資訊都沒有。

“這種保鮮膜是進口的， 包上它食品放多久都是新鮮的， 非常好用， 很多賣水果的都買這種。 ”當記者表示， 保鮮膜為何連商標廠名都沒有， 攤主表現出不屑：“要買有標識的去超市買， 又貴又好。 ”

專家釋疑

使用哪類保鮮膜安全

在市面上， 市民經常可以看到切成一半的西瓜、木瓜等水果被蓋上一層保鮮膜， 既為了保鮮， 也為了“賣相”好看。 那麼這些保鮮膜安全嗎?市民購買時該如何選購?

記者採訪了西安市品質檢驗所輕工室主任楊悅， 楊主任表示， 保鮮膜屬於食品包裝材料， 國家規定， 食品包裝材料沒有QS標識不許銷售。

保鮮膜分為聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜和聚偏二氯乙烯(PVDC)保鮮膜3種。 其中， PE和PVDC兩種可以放心使用， 而PVC不太穩定， 遇到油膩、酸鹼性、高溫會釋放出聚氯乙烯小分子， 滲透到食品裡， 含釋放出有致癌物質， 對人體危害較大。

如果保鮮膜沒有任何標識， 根據國家相關規定， 不能用於包裝食品。 楊主任表示， 希望消費者在購買保鮮膜前， 先確定其標有QS認證， 如果寫有PE保鮮膜或聚乙烯保鮮膜， 可以放心使用， 若寫有PVC或未標明材質的話， 儘量不要選購。