雙色寂風蛋糕的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的雙色寂風蛋糕， 你需要掌握哪些技能呢？不怕， 其實雙色寂風蛋糕的做法非常簡單， 而且別放太多調味料， 保留食物最原始的味道即可， 可以在最後加入香菜、蔥花， 味道會更棒。

1、雞蛋分離， 蛋白分兩次加白砂糖打發中性發泡。

2、蛋黃依次加30克白砂糖、40克玉米油、40克牛奶， 用打蛋器攪拌均勻， 篩入低粉， 炒菜式攪拌均勻， 用打蛋器打了5秒。

3、將蛋黃糊和蛋白拌勻， 一半加入適量可哥粉， 底部倒入純蛋麵糊， 上面加可哥麵糊， 震出大氣泡， 放入預熱烤箱中下層165度， 45分鐘即可。

做飯本不是一件易事， 但是雙色寂風蛋糕的做法卻很簡單， 只要稍微花點心思， 就完全可以讓自己吃到美味食物。