老年人缺鈣易患糖尿病
老年人十之八九都會出現缺鈣的情況, 年紀的增加身體裡的鈣元素流失加速, 易骨折易抽筋的現象時有發生, 可是很多老人熟不知長期缺鈣還會容易患上糖尿病, 尤其是老年的女性朋友, 患糖尿病的幾率更高。
糖尿病缺鈣容易誘發骨質疏鬆, 已被越來越多的人知道。 事實上, 女性缺鈣還是糖尿病的直接誘因。 以美國塔夫茨--新英格蘭醫療中心的阿納斯塔西奧斯·皮塔斯博士為首的研究團隊近日在權威期刊《糖尿病治療》上發表了此報告。
在長達20年的跟蹤調查中, 研究人員每隔2-4年對受訪者進行一次調查, 從其維D和鈣的攝入總量進行評估, 結果發現, 鈣攝入量最高的女性比攝入量最低的女性, 患糖尿病的風險低21%.
研究者認為, 缺鈣之所以會誘發糖尿病, 主要是因為, 第一, 鈣其實是胰島素的“開關”,當β細胞接收到充足的鈣後, 才能開始分泌胰島素,
補鈣需要注意以下幾個問題:
1、多喝牛奶及乳製品, 最好是早中晚各一杯牛奶或優酪乳, 即使經濟條件有限, 也必須早晚各飲一杯牛奶。 喝牛奶時最好不要過度加熱, 以免破壞其中的酵素, 妨礙鈣吸收。 怕胖的人, 可以選擇低脂奶品, 服乳糖過敏者, 可採用低量漸進方式飲用, 不可空腹飲用。
2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物, 如魚幹、罐頭等。 最好是睡前吃點魚類食物,
3、多食用含鈣量高的食物。
4、少吃加工的肉類食品, 因為這類食品通常含有過高的蛋白質及磷質, 會阻礙鈣的吸收。
5、醋有助於鈣的吸收, 可適量添加在食物中。 在熬排骨或骨頭湯時, 也可適當加一點醋。
6、糖分也會影響鈣的吸收, 所以如果你是甜食酷愛者, 可要注意了。
7、含草酸的食物, 如菠菜, 會與鈣結合為草酸鈣, 而減少鈣的吸收, 因此應避免與含鈣豐富的食物一起食用。
8、有調查顯示, 長期大量飲用濃咖啡、濃茶及含咖啡因的飲料對骨骼健康不利, 可使鈣丟失。 因此, 咖啡、茶等飲料要適量飲用。
老年女性產後或更年期容易缺鈣的時期, 此時更要多曬太陽勤補鈣