女性健康

經期能吃面條嗎

女性朋友在經期的時候容易出現消化不良的情況, 因為在經期一般沒有什么胃口, 而且經期的消化能力明顯下降, 所以這個時候很多女性朋友干脆就不吃東西, 其實這樣的做法是不對的, 在經期如果對于米飯沒有胃口, 可以選擇其它的主食, 例如可以選擇面條, 因為面條也有豐富的蛋白質好碳水化合物。

面條相信大家都非常熟悉吧, 面條在我們國家有著悠久的食用歷史, 面條里面含有豐富的蛋白質, 脂肪以及碳水化合物, 面條容易消化并且有改善貧血的功效。

考古發現與史料證明, 面條起源于中國, 已有四千多年的制作食用歷史。 面條是一種制作簡單, 食用方便, 營養豐富, 即可主食又可快餐的健康保健食品。 早已為世界人民所接受與喜愛。 面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團, 之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓, 或者使用搓、拉、捏等手段,

制成條狀(或窄或寬, 或扁或圓)或小片狀, 最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。 花樣繁多, 品種多樣。 如北京的炸醬面、山西的刀削面、河北的撈面、河南的燴面、上海的陽春面、四川的擔擔面等。 地方特色及其豐富, 又如節日喜慶的長壽面。 國外的香濃意大利面等。

面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。 面條易于消化吸收, 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

1.冬天適合吃牛肉面

面條可補氣虛、厚腸胃、強氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃, 有驅風寒之功, 又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味, 味重油多, 所以有滋陰補腎、強身壯體之功效, 比較適合體弱、氣喘的人食用, 能起到抗疲勞的作用。 因此, 冬天是吃牛肉面最好的季節。

面條在中國有著悠久的歷史。 東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。 面條既屬經濟飽肚的主食, 還是可登大雅之堂的上佳美食。 據史錄記載, 很多達官貴人均喜吃面, 并以面食招待貴賓。

2.面條中午吃更營養

面條含有豐富的碳水化合物, 能提供足夠的能量, 而且在煮的過程中會吸收大量的水, 100克面條煮熟后會變成400克左右, 因此能產生較強的飽腹感。 此外, 面條能夠刺激人的思維活動, 人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品, 面條就是人的大腦所需要的食品。 硬質小麥含有B族維生素, 它們對腦細胞有刺激作用, 所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。 而早上應該吃些蛋白含量較高的食品,

晚上吃面則不利于消化吸收。

3.筋道的面條營養高

一般來講, 口感筋道的面條所含的蛋白質更多, 能補充人體所需的營養。 面條可以涼吃也可以熱吃, 但營養專家提醒, 太熱的面條對食道會有損傷, 太涼則不利于消化吸收, 所以, 吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收。

4.“原湯化原食”有道理

傳統飲食中有“原湯化原食”的說法。 人們在吃完面、水餃或元宵后, 都要喝點原湯。 從營養學觀點來看, 這樣做是有道理的。 煮淀粉類食物時, 其表面的淀粉會散落到湯中, 當加熱到100℃時, 淀粉顆粒會分解成糊精, 能幫助消化食物。 而且面湯中含有消化酶, 在煮的過程中不會被破壞, 也可幫助消化食物, 所以喝原湯可以幫助減少積食。

上文我們介紹了女性朋友在經期容易出現胃口差, 消化能力下降的癥狀, 但是女性朋友不能就不吃東西, 經期其實可以選擇面條等來作為主食, 面條容易消化, 而且含有蛋白質, 脂肪以及碳水化合物, 面條有改善貧血和提高免疫力的功效, 非常適合經期食用。