吃三文魚有寄生蟲有什么前兆

生活中很多人是比較喜歡吃三文魚的， 三文魚本身是具有營養價值。 但是在吃三文魚的過程中也有許多要注意的地方， 因為很多海鮮中的寄生蟲比較多， 三文魚中也可能會有寄生蟲的存在， 寄生蟲太多的話， 身體也會表現出一些不良的反應。 那么吃三文魚有寄生蟲的前兆是什么呢？

1.三文魚寄生蟲發病前兆要注意， 三文魚寄生蟲發病的話有兩種可能。 三文魚中異尖線蟲感染， 出現急性腸胃炎， 發病的前兆一般是腸胃不適， 有腹痛的情況， 然后會出現惡心、嘔吐、腹瀉等不適情況。 若食用三文魚中異尖線蟲出現了過敏的情況， 其發病的前兆一般是瘙癢、紅腫、濕疹等不適情況。

2.生吃正規生產的三文魚沒有寄生蟲。 三文魚中雖然有寄生蟲寄生的可能， 但是三文魚的生產要求中有定期殺蟲殺菌的的操作， 并且每一只三文魚捕撈上來， 經過了快速的預處理， 都會用零下20攝氏度的溫度冷凍7天， 或者是零下35攝氏度的溫度冷凍15小時以上， 來殺死寄生蟲。

3.芥末可以殺死寄生蟲， 但是使用時蘸取少量芥末不能殺滅寄生蟲。 芥末對于寄生蟲確實有一定的殺滅作用， 但是需要較高的濃度和浸泡時間， 在高濃度的芥末溶液直接浸泡異尖線蟲的幼蟲， 浸泡55分鐘可以將異尖線蟲殺死， 因此在正常的食用過程中芥末并不能殺死寄生蟲。 冷凍也可以殺死寄生蟲， 低溫長時間保存三文魚可以使寄生蟲的蛋白質變性， 并且體內的結合水和游離水有變成冰塊，