豌豆的功效與作用有哪些 這麼多年竟錯過了它！

豌豆味甘、性平， 歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症。 種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含澱粉、油脂， 藥用有強壯、利尿、止瀉的功效莖葉能清涼解暑;並作綠肥和飼料。

治療糖尿病

豌豆的醫療功效是非常明顯的， 它不但含有豐富的營養元素， 另外它還可以對很多疾病起到治療的作用呢。 比如它可以用來對糖尿病起到一定的治療作用， 所以患有糖尿病的朋友可以適當的食用。

美容作用

《本草綱目》裡記載， 豌豆具有“祛除面部黑斑， 令面部有光澤”的功效。 吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能， 能拉緊眼睛周圍的皺紋。

豆苗中由於含有豐富的B族維生素， 因此其可以作為潤膚防曬的良好食材。 一些民間女子不用什麼化妝品， 春末夏初時，

殺菌抗毒

豌豆還含有抗病毒， 抑制細菌生長的物質。 常食對身體健康極為有益。

保護心血管

豌豆高鉀低鈉， 有益於保護心血管。

降血壓

豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人群食用的養生食物。 科學家研究發現， 豌豆中的K因數(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定範圍(K因數≥10）。 現代食療專家讚譽豌豆為“降壓豆”。 患有高血壓病或有血壓升高， 出現頭痛、心煩、脈弦的人， 經常服用以豌豆及其製品烹飪製作的菜肴、湯羹， 是大有裨益的。

護眼

改善視力， 熬夜的人要多吃豌豆尖還有清肝明目的食療功效， 其中含大量胡蘿蔔素、葉黃素， 這些元素對於保護視神經、改善視力有很好的幫助。 尤其是經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友更適合常用。

補鈣

老人孩子最適合， 豌豆尖尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅的老人、孩子及孕產婦等礦物質容易缺乏的人群食用。

調節體質

豌豆尖是不錯的鹼性食物， 搭配肉類等溫熱食物可以做到酸堿平衡。 經常適量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調節作用和防衰老功效。

治氣血虛弱

豌豆適量， 淡煮常吃;應用於氣血虛弱。

抗過敏

如果人體體液中的鈣含量過低， 毛細血管的通透性會增強， 血液中的成分可以滲出血管外， 這就是某些過敏性疾病的發病機制。 豌豆中含有豐富的鈣， 經常食用豌豆可預防此類過敏性疾病。