冬季吃什麼養胃 推薦十款養胃養生粥
冬季天氣寒冷， 喝點粥能暖身養胃。 粥是一種養胃的食物， 粥的做法豐富多樣， 而且非常美味， 所以很多人都愛喝。 那麼， 你知道吃什麼養胃嗎?你知道粥的做法有哪些嗎?今天
【花生粥】
花生有著很好的養胃功效。 中醫傳統將花生歸入脾、肺經， 具有醒脾和胃的功效。
因此， 食用花生粥對胃很有好處， 能夠增進人的食欲， 並更好吸收米以及花生中的營養， 改善體弱、營養不良的身體狀況。 但值得注意的是， 糖尿病患者以及想減肥的人少喝。
做法：挑選適量的飽滿的花生洗淨， 並瀝幹水， 連衣搗碎;與粳米一起放入鍋中加水燒沸， 再改小火同煮至爛熟， 加入適量冰糖即可食用。
【蘋果粥】
蘋果500克， 西米、白糖各100克， 加水適量， 共煮成粥。
功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。 適用於氣力不足、反胃、消化不良、大便幹結、高血壓等病症。
【紅棗糯米粥】
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮， 放入適量白糖。
功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效， 適用於病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振等。
【鮮藕粥】
粳米250克， 鮮藕100克， 加水適量， 共煮成粥。
功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。 適用於口渴口臭、咳痰咯血等。
【栗子粥】
栗子具有健脾養胃的功效， 而且栗子性溫， 而且栗子中含有含量較高的碳水化合物， 能夠給人體補充熱能， 因此可厚補腸胃， 對反胃不食、脾胃虛寒有著不錯的療效。
做法：將大米用水浸泡;栗子煮熟去皮後， 將其擦成茸;將大米放入鍋中， 加入適量清水，
【胡蘿蔔粥】
取新鮮胡蘿蔔切碎素油煸炒， 加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、補脾， 助消化。 因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素， 人體攝入後可轉化為維生素A， 適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
【玉米粥】
從中醫學角度來說， 玉米歸入胃、膀胱二經， 因而具有健脾益胃的功效， 並可使人開胃、增加食欲， 胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃， 補充營養、補足氣血， 改善人體營養不良的症狀。
做法：將適量大米洗乾淨;然後把新鮮的玉米剝下洗淨;最後將玉米和大米一起放入鍋中， 倒入適量清水用大火煮開後， 改用小火慢煮二十分鐘左右即可。
【紅棗粥】
紅棗性溫， 營養價值高， 含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸， 滿足人的營養需求， 對人體保健非常有益處。
此外， 紅棗還能夠補氣養血， 補益脾胃， 脾胃虛弱的人常食用紅棗粥， 可增加食欲， 治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎症狀。
將紅棗與小米一起熬粥， 由於小米同樣具有養胃的功效， 因此其滋補養胃的效果更佳。 由於紅棗所含糖類物質非常高， 所以糖尿病患者需要忌食紅棗。
做法：將小米、紅棗洗淨， 並將紅棗去核， 然後把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開， 再轉用小火熬至濃稠狀， 拌入適量的糖即可食用。
【雞蛋粥】
雞蛋被譽為“最營養的早餐”，能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營養養胃的早餐粥。
中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。因此，常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補脾和胃，治療營養不良。
做法：將蛋打在碗中，並攪拌打散;把淘洗乾淨的米放入鍋中加水煮開之後，馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。
【南瓜粥】
南瓜性溫，歸入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。
另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。
做法：將新鮮的南瓜切皮洗淨，放入蒸鍋中蒸軟後，將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。
【雞蛋粥】
雞蛋被譽為“最營養的早餐”，能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營養養胃的早餐粥。
中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。因此，常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補脾和胃，治療營養不良。
做法：將蛋打在碗中，並攪拌打散;把淘洗乾淨的米放入鍋中加水煮開之後，馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。
【南瓜粥】
南瓜性溫，歸入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。
另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。
做法：將新鮮的南瓜切皮洗淨，放入蒸鍋中蒸軟後，將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。
