神奇的長生果—堅果

堅果， 富有高蛋白， 高維生素， 補腦， 今天小編就為大家介紹一下神奇的長生果—堅果。

美國調查發現， 多吃堅果或花生醬能顯著降低二型糖尿病的發病風險。

科學家還意外發現， 常吃堅果可以提高視力。 原因在於眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用， 而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力， 面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。 咀嚼強度對提高視力起著一定的作用。 所以， 要提高視力， 常吃堅果、堅持多咀嚼。

有哪些堅果可以讓我選擇呢：

松子含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質， 並含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。 能使人體獲得固齒、補益、養生的功效。

核桃自古以來有“長壽果”的美稱。 含有油酸， 而且90%是不飽和脂肪酸， 其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。 核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素，

可保護眼睛和延緩衰老。

葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。 葵花子還含有優質蛋白質， 可與各種肉類媲美。 民間傳說葵花子能治療失眠， 增強記憶力， 對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用。

南瓜子除含胡蘿蔔素， 維生素B1、B6、C、E， 還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。 南瓜子性味甘平， 還是一種安全有效又無毒的驅蟲藥。

西瓜子含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質、維生素B2。 西瓜子還含一種皂甙物質， 具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。

榛子果仁含有蛋白質、脂肪、糖類， 還含有豐富的胡蘿蔔素， 以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。

花生含有豐富的蛋白質、脂肪、糖。 特別是含有人體需要的多種氨基酸和卵磷脂。

常吃花生能降血壓， 增強記憶， 延緩衰老。

怎麼樣， 你肯定想不到， 神奇的長生果—堅果還有這麼多好處吧。 當然堅果雖好， 不可貪吃啊。