吃什麼減肥？夏季瘦身食譜大全
夏季的到來， 很多MM開始抱怨穿不了好看的衣服， 後悔之前沒有下決心減肥。
夏季減肥食譜推薦
今天小編為各位MM們帶來了十款夏季減肥食譜，
一、黃瓜雞蛋紫菜湯
原料：
黃瓜 1條， 紫菜適量， 雞蛋1個
黃瓜雞蛋紫菜湯
做法：
1、鍋中放入清水、薑片燒開
2、紫菜撕碎放入鍋中， 放入黃瓜片
3、濕澱粉勾芡， 淋入雞蛋液， 最後加鹽和香油調味出鍋。
減肥排毒原理：黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素， 能美白肌膚， 抑制黑色素的形成;黃瓜皮“味甘、性平”， 能夠清熱解毒、生津止渴， 尤其能排毒、清腸、養顏。 因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃， 可以加快排毒“腳步”。
二、豬肝炒韭菜
材料：
豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、濕澱粉
製作步驟：
1.將豬肝洗淨， 切成柳葉片， 加料酒2 克， 再加細鹽、於濕澱粉拌勻;
豬肝炒韭菜
2.韭菜、蒜苗洗淨， 切成3 釐米長的段：用醬油、味精、濕澱粉、鮮湯少許對成滋汁。
3.將炒鍋洗淨， 置旺火上， 下菜油燒至七成熱， 放豬肝片， 迅速炒散發
豬肝炒韭菜既能瘦身又能補血
4.白時， 加入韭菜、蒜苗炒勻， 烹人滋汁簸轉入盤即成。
小編點評：這款韭菜炒豬肝的好處在於， 韭菜中含有的纖維能夠幫助腸道運動， 排毒減肥;而豬肝具有豐富營養的補血佳品， 這款菜肴適合愛美的MM在減肥的時候食用， 既能瘦身又能補血， 氣色和精神都會變得好好的。
三、韭菜炒三絲
材料：
韭菜 胡蘿蔔絲 木耳絲 肉絲
製作步驟：
1.蒜蓉、薑片、蝦皮熗鍋。
韭菜炒三絲
2.放入肉絲翻炒。
3.肉絲變白時放入甜麵醬翻炒。
4.放入胡蘿蔔絲和木耳絲同炒。
韭菜、胡蘿蔔、木耳都是具有減肥功效的食物
5.7分熟時放入韭菜同炒， 放入適量鹽翻炒兩下即可出鍋。
小編點評：這款食譜的減肥功能顯著， 韭菜、胡蘿蔔、木耳都是具有減肥功效的食物， 和肉絲搭配食用， 吃起來味道不至於太寡， 愛美又愛吃的MM就不要錯過啦!
四、菠菜粥
材料
菠菜50克， 大棗50克， 粳米100克
做法
分別將粳米和大棗清洗乾淨， 加入適量的水熬成粥。 粥煮好後計入洗淨的菠菜， 然後再次煮沸。
菠菜粥
原理
菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質，這些都是女性不可缺少的營養物質，同時對於改善便秘、排毒、促進血液迴圈、提高新陳代謝都有顯著的效果。另外，菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富，可以幫你美容養顏。
五、番茄凍湯
材料
番茄5個，黃瓜半根，綠胡椒粉半杯，洋蔥適量，橄欖油1勺
做法
番茄洗淨，放入攪拌機中，放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油，攪拌20分鐘，然後放入冰箱裡冷藏15分鐘即可。
番茄凍湯
原理
番茄所含的熱量很低，5個番茄的熱量才相當於一碗米飯。另外，番茄所含的膳食纖維有助於清腸排毒，達到減肥排毒的效果。
六、榨苦瓜汁
材料
苦瓜1根
做法
苦瓜洗淨去籽，放入榨汁機中榨成汁即可。
將苦瓜清洗乾淨後去皮再去籽，切成塊，放入榨汁機中，口味清淡的人可以根據個人口味適量的添加些水，將其榨成汁。
榨苦瓜汁
原理
苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，而且營養豐富，其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養物質最有效吸收的方法。苦瓜榨汁後，最好是將汁和渣一起吃掉。
七、苦瓜拌海帶芽
材料
苦瓜250克，海帶芽5克，和風醬油1大匙，辣椒末少許
做法
海帶芽泡軟，瀝幹水分;苦瓜去籽切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘水分。然後將海帶芽和苦瓜放入碗中，加入醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
苦瓜拌海帶芽
原理
海帶是一種健康減肥食品，經常食用能促進新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。用海帶和肉類煮湯，更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助於瘦身。
八、胡蘿蔔煮蘑菇
材料
胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，沙拉油、鹽、味精、白糖各適量
胡蘿蔔煮蘑菇
做法：
胡蘿蔔去皮切塊，蘑菇切片，黃豆泡發蒸熟，西蘭花撕成小朵。燒熱油鍋，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒，注入清湯，用中火煮至胡蘿蔔熟爛，然後放入黃豆、西蘭花、調入鹽、味精、白糖，煮透即可。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，對減肥有很大的幫助。如果你想做簡單一點的胡蘿蔔食譜，那就直接將胡蘿蔔放進料理機中榨汁。
九、豆腐蘆薈
材料：
豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。
豆腐蘆薈
做法：
1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。
2、蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。
3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。
十、枸杞山藥
原料：
山藥 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：
1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨，再放入溫水中浸泡至完全發起。
2、將山藥切成6釐米長、1釐米寬的條。
枸杞山藥
3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然後瀝幹水裝盤待用。
4、鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然後倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，製成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可。
減肥排毒原理：山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它能健脾益胃、助消化，還能滋腎益精。
菠菜粥
原理
菠菜富含槲皮素、膳食纖維、葉酸、鐵質，這些都是女性不可缺少的營養物質，同時對於改善便秘、排毒、促進血液迴圈、提高新陳代謝都有顯著的效果。另外，菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富，可以幫你美容養顏。
五、番茄凍湯
材料
番茄5個，黃瓜半根，綠胡椒粉半杯，洋蔥適量，橄欖油1勺
做法
番茄洗淨，放入攪拌機中，放入去籽的黃瓜、綠茶粉、洋蔥和橄欖油，攪拌20分鐘，然後放入冰箱裡冷藏15分鐘即可。
番茄凍湯
原理
番茄所含的熱量很低，5個番茄的熱量才相當於一碗米飯。另外，番茄所含的膳食纖維有助於清腸排毒，達到減肥排毒的效果。
六、榨苦瓜汁
材料
苦瓜1根
做法
苦瓜洗淨去籽，放入榨汁機中榨成汁即可。
將苦瓜清洗乾淨後去皮再去籽，切成塊，放入榨汁機中，口味清淡的人可以根據個人口味適量的添加些水，將其榨成汁。
榨苦瓜汁
原理
苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，而且營養豐富，其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養物質最有效吸收的方法。苦瓜榨汁後，最好是將汁和渣一起吃掉。
七、苦瓜拌海帶芽
材料
苦瓜250克，海帶芽5克，和風醬油1大匙，辣椒末少許
做法
海帶芽泡軟，瀝幹水分;苦瓜去籽切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘水分。然後將海帶芽和苦瓜放入碗中，加入醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
苦瓜拌海帶芽
原理
海帶是一種健康減肥食品，經常食用能促進新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。用海帶和肉類煮湯，更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助於瘦身。
八、胡蘿蔔煮蘑菇
材料
胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，沙拉油、鹽、味精、白糖各適量
胡蘿蔔煮蘑菇
做法：
胡蘿蔔去皮切塊，蘑菇切片，黃豆泡發蒸熟，西蘭花撕成小朵。燒熱油鍋，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒，注入清湯，用中火煮至胡蘿蔔熟爛，然後放入黃豆、西蘭花、調入鹽、味精、白糖，煮透即可。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，對減肥有很大的幫助。如果你想做簡單一點的胡蘿蔔食譜，那就直接將胡蘿蔔放進料理機中榨汁。
九、豆腐蘆薈
材料：
豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。
豆腐蘆薈
做法：
1、豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。
2、蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。
3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。
十、枸杞山藥
原料：
山藥 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：
1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗乾淨，再放入溫水中浸泡至完全發起。
2、將山藥切成6釐米長、1釐米寬的條。
枸杞山藥
3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸後將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然後瀝幹水裝盤待用。
4、鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然後倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，製成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可。
減肥排毒原理：山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它能健脾益胃、助消化，還能滋腎益精。
