四種早餐多吃一次就多傷害一天

俗話說：“一日之計在於晨。 ”早餐， 可是一日三餐中最重要的一餐， 可很多人早晨寧願花時間賴會床， 或者精心梳洗打扮， 也懶得拿出20分鐘認認真真吃個早餐。 殊不知， 這種對付的心態會給自己找來嚴重禍害。 不止是上班族， 中老年人的早餐也要注意一下。

千萬不能吃的4種早餐

1、“回味早餐”

“回味早餐”， 指的是剩飯菜， 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等。

不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些， 第二天早上給孩子和家人做炒飯， 或者把剩下的飯菜熱一下。 這樣的早餐製作方便， 內容豐富， 基本與正餐無異， 通常被認為營養全面。 剩飯菜隔夜後， 蔬菜可能產生亞硝酸（一種致癌物質）， 吃進去會對人體健康產生危害。 吃剩的蔬菜， 儘量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐， 一定要保存好， 以免變質；從冰箱裡拿出來的食物， 要加熱透。

2、“運動型早餐”

路邊購買的早餐，

邊走邊吃， 手動， 腳動， 嘴動， 全身運動……

上班一族的早晨， 都是在匆忙中度過的， 尤其是住處離單位遠的， 早餐往往都在路上解決。 社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品， 是他們的第一選擇， 買上一份， 就邊走邊吃。 邊走邊吃， 對腸胃健康不利， 不利於消化和吸收；如果選擇街邊攤食品做早餐， 一是要注意衛生；二是最好買回家或者到單位吃。 儘量不要在上班路上吃早餐， 以免損害健康。

3、“傳統早餐”

油條、豆漿， 這個不是說一點都不可以吃， 而是說長期這麼搭配， 對身體不好。

很多人都是從小就在小時候、或者父母的帶領下， 習慣了早上吃油條加豆漿的， 不但口味上習慣了這種吃法， 而且感情上也有多年的“積蓄”。 油條是高溫油炸食品， 跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。 再加上豆漿也屬於中脂性食品， 這種早餐組合的油脂量明顯超標， 不宜長期使用。 早餐一定要有蔬菜或者水果， 豆漿加油條的吃法最好少吃， 一星期不宜超過一次。 而當天的午、晚餐，

必須儘量清淡， 不要再吃炸、煎、炒的食物， 並多補充蔬菜。

4、“零食早餐”

各種零食， 如雪餅、餅乾、巧克力等。

很多人都在家裡放一些零食儲備， 以備不時之需。 而早上起來後， 時間不是很充裕， 就往往順手拿起零食做早餐了， 方便快捷。 平時肚子餓了， 吃點餅乾、巧克力等零食是可以的， 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐， 那就是非常不科學的了。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的。 餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但很快會使人體再次感到饑餓。 臨近中午時， 血糖水準會明顯下降。 早餐吃零食， 容易導致營養不足， 導致體質下降， 容易引起各種疾病入侵。

早餐吃什麼好

兒童的早餐

兒童正是生長發育的旺盛時期， 注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。 首先要少量少吃含糖量較高的食物， 以防引起齲齒和肥胖。 在條件許可的情況下， 兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。 牛奶可與果汁等飲料交替飲用。

麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

青少年的早餐

青少年時期身體發育較快， 常常肌肉、骨骼一齊長， 特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。 因此， 青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩幹點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐

人到中年是“多事之秋”， 肩負工作、家庭兩大重任， 身心負擔相對較重， 為減緩中年人的衰老過程， 其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等， 又應保持低熱量、低脂肪。 可以選擇脫脂奶， 豆漿等飲料， 糧食方面比較簡單， 不過不要吃油條， 比較甜的（加了糖的）等糧食， 一般的饅頭， 麵包都可以， 不過麵包不要加了油的那種就好了。 還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。（參考網站：中華養生網）

還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。（參考網站：中華養生網）