檸檬在生活中的種種妙用

與其塗抹含檸檬成分的各種護膚品， 還不如用新鮮的檸檬做成檸檬水， 抹在臉上效果更好， 這是因為檸檬中含有大量檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸等有機酸， 而人體皮膚增厚的角質層在酸的作用下， 很容易溶解脫落。 需要提醒的是， 皮膚敏感的人不宜塗抹， 以免出現紅腫、瘙癢等過敏反應。 而且， 用前一定要用水稀釋， 一般是在 200毫升水（一小杯水）中滴入三四滴檸檬汁， 不要直接把檸檬汁塗在臉上， 或者用檸檬片擦臉。 最好是在臨睡前用面膜紙浸透檸檬水， 敷於面部10分鐘， 若面膜紙變幹， 可重新浸泡敷面。

之後可在臉部輕輕按摩1分鐘， 有助於消除臉上的油脂， 使肌膚光潔細膩。

中國中醫科學院廣安門醫院皮膚科宋坪醫生， 也是用檸檬美容的忠實擁護者， 而且是經過親身體驗得出的。 在經歷了牛奶面膜、紅酒面膜、白醋面膜輪番試用後， 她發現用酸牛奶和檸檬汁調成面膜敷臉， 不僅可以滋潤皮膚， 還能淡化色斑， 使皮膚看起來更有光澤。

宋醫生的檸檬面膜是在20毫升酸牛奶中， 加入5～6滴檸檬汁， 同時加入綠豆粉以增加其黏稠度， 因為綠豆也有解毒功效， 能幫助排出臉部毒素， 避免長粉刺。

如果每天早上再喝一杯用蜂蜜和白糖勾兌的新鮮檸檬汁， 還有助於增加腸胃蠕動， 有利於毒素排出。 同樣的道理， 此方還可應用到沐浴中，

即把新鮮檸檬汁或檸檬皮放入浴水中， 然後沐浴全身， 同樣可使皮膚柔滑、細嫩， 還能祛除角質， 並有緩解疲勞和精神緊張的功效。

料理美食的“萬能調料”

在日本菜裡， 生魚料理和海鮮旁總不忘放一小瓣檸檬， 起初還以為是用來裝飾菜品的， 每次吃完飯都把它棄之一旁。 後來才知道， 被遺棄的檸檬原是菜品的一部分， 是用來調節口味的， 因為灑過檸檬汁的海鮮味道會變得更鮮美， 可以有效祛除海鮮的腥味。

檸檬汁就像萬能調味料一樣， 無論什麼樣的食物， 只需加入那麼幾滴就能祛除腥味及食物異味， 無論是肉類的腥味、海鮮的腥味、蛋腥味， 還是洋蔥的刺激味道， 都不在話下。 因此， 烹飪時加入檸檬鮮片或檸檬汁， 不僅可去腥除膩，

還能讓食物散發淡淡的檸檬清香。 另外， 患腎臟病或高血壓的人應減少鹽的攝入， 用檸檬汁來代替鹽調味， 也是不錯的選擇。

廚衛間的“清潔高手”

在很多小偏方中， 不難發現檸檬汁能祛除白襯衫污漬、油漬等神奇功效， 這是因為檸檬與生俱來的酸性， 使它成為很好的抗菌、解毒劑。 因此， 酸酸的檸檬汁還是不為人知的“清潔高手”。 特別是在藏汙納垢的廚衛間， 檸檬就是很好的天然清潔劑。 比如， 在洗碗水中放入幾片檸檬皮， 可有效祛除餐具上的異味；切過魚和肉的菜刀， 用檸檬皮擦一擦則能祛除腥味， 最難能可貴的是檸檬非常安全， 殘留的檸檬汁吃到肚子裡也無所謂。 另外， 廚房的瓷磚上難以祛除的油漬，

用檸檬皮蘸少許精鹽輕輕擦洗即可清除。

廚衛間因空間比較小， 放置幾個檸檬， 可以調節室內空氣。 榨完汁的檸檬皮渣也不要浪費， 將其放在冰箱裡或放在一個小盒中置於廚房內， 也能有效消除異味。