熗炒小白菜怎麼做？

小白菜是市場上容易購買的蔬菜之一， 許多朋友喜歡食用小白菜的原因是它清甜， 並且做法可以有很多種， 可以根據自己的喜好來進行製作。 熗炒小白菜是很普通的一種做法， 簡單的做法反而可以帶出原始的味道。

【分類】 家常熱菜

【原料】 小白菜500克， 精鹽5克， 味精2克， 白糖4克， 薑片5克， 熟豬油50克。

【制法】

1.選用肥嫩的小白菜去掉邊葉和根部， 將菜心放入水中浸約15分鐘， 再洗淨瀝幹。

2.取淨炒鍋置旺火上，

【特點】

色澤碧綠油潤， 質地嫩脆適口， 口味鹹鮮微甜， 工序簡短且成本低廉。