盤點七種水果解秋燥

入秋後， 一批又一批秋季水果源源不絕地推出市面， 而且水果的選擇又多。 加上秋季天氣乾燥， 吃一些清甜潤喉的水果最滋潤。 不過， 秋季水果多， 但是俗語說”少吃多滋味， 多吃壞肚皮”， 大家在吃水果時也要節制一下。

蘋果：果汁可止瀉， 空腹吃可治便秘， 飯後吃能助消化。 但是蘋果富含糖類和鉀鹽， 攝入過多不利於心、腎保健， 患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者， 切忌多食。

梨：具有止咳、化痰和清燥等作用， 對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。 因性寒， 脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應慎食；又因含糖量高， 過食會使血糖升高，

柑橘：內含大量胡蘿蔔素， 入血後轉化為維生素a， 積蓄在體內， 使皮膚泛黃， 即導致“胡蘿蔔血症”， 俗稱“橘黃症”， 繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。 患“橘黃症”後， 應適量多食植物油， 並多喝水， 以加速其溶解、轉化和排泄。

柿子：含有大量的維生素a、c和鞣酸， 營養豐富， 有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。 但內含大量柿膠酚和果膠， 與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊， 即“胃柿石”， 導致胃脘疼痛、消化不良。 又因果膠有收斂作用， 故便秘者忌食。 此外， 不宜空腹服用， 更不宜與螃蟹、山芋等同食。

石榴：含大量果糖和多種維生素、礦物質， 味甘性溫， 為濕熱類水果。 石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，

菱角、荸薺：許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮， 這樣不經高溫消毒殺菌， 很易感染上薑片蟲病。 薑片蟲蟲體肥厚， 在顯微鏡下觀察極似切下的薑片， 入人體後寄生於小腸內， 導致營養不良、消瘦和貧血等， 對小兒危害更大。 再則兩者性寒滑， 常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。

板栗：含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素， 味甘性溫， 甜糯爽口， 有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。 板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。 中醫稱其為“腎果”， 尤適腎病者食用。 但板栗堅實， 生食難於消化， 熟食易滯氣積食，