健脾四物粥

健脾四物粥是屬于中醫上比較常見的藥膳， 主要是用食療的方式來進行滋補和調理身體， 服用四物粥可以有效對身體起到補氣益血的功效， 而且還可以有效調理身體疾病， 起到滋補養生的作用， 而四物粥的做法也很簡單， 自己在家就可以輕松制作。

健脾四物粥怎么做?

“四物湯”是中醫補血、養血的經典方藥， 方用當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成。 然而在中國臺灣省， 比較流行的玫瑰四物湯是由當歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬制而成， 如果是屬于體質偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯， 如果是體制偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯。 考慮到四物湯具有益氣補血、活血的功效， 可遵醫囑服用， 可經前一個星期， 也可經期后服用， 注意經期避免使用， 以免出血增多， 平時注意保養氣血， 不要吃生冷、辛辣食物;注意個人衛生，

四物粥 搜索材料：

粳米1杯， 山藥1/2， 紅棗10顆， 蓮子15顆， 百合1/4杯

做法：

1、百合洗凈;

2、泡發粳米淘洗干凈;

3、山藥去皮;

4、紅棗和蓮子分別洗凈;

5、先在沙鍋中放入適量清水， 煮開;

6、加入粳米、紅棗和蓮子;

7、煮開后， 轉小火熬煮半小時左右;

8、再加入山藥片和百合煮20分鐘即可。

服法：

晚餐食用。

功效：

粳米性平， 味甘淡， 有益脾胃， 除煩渴， 和五臟， 長筋骨， 通血脈， 調臉色用。

山藥則性平， 昧甘， 益腎氣， 健脾胃， 止泄痢， 化痰涎， 潤皮， 常吃能夠延年益壽。

而紅棗是五果之一， 性溫， 昧甘， 有補中益氣、養血安神、健脾益胃的功效。

蓮子性平， 昧甘澀， 有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功效， 晚飯粥中加入蓮子， 能夠顯著提高睡眠質量。 在煮粥時， 蓮子往往是帶心同煮的， 蓮子心味苦， 有很強的清心火、溝通心腎的作用， 喝蓮子粥還能清心祛斑， 緩解煩躁不安的情緒。

百合同樣是清心安神的佳品， 其性微寒， 能夠潤肺止咳， 調節情緒， 對那些因為作緊張、壓力大而導致失眠多夢、心情抑郁的人來說， 最為適宜。

四物粥， 四味藥食雙補的食物相互配臺， 能夠把養心補血、安神養顏的功效發揮到最大， 而且不寒不燥， 適合經常食用。