三款黑色藥膳 幫你養護肝腎

很多人以為， 喝湯是一件很簡單的事， 殊不知， 只有有選擇的喝湯， 才能既吸收營養， 又避免脂肪堆積。 下麵

黑芝麻飴糖羹

黑芝麻(粉)150g，

生甘草30g， 飴糖(麥芽糖)150g。 甘草洗淨， 人鍋， 加水適量， 文火煮半小時， 取汁， 加入飴糖， 待烊化後加人黑芝麻粉， 煮成糊狀即可。 功效是滋補肝腎， 養血祛風， 主治腎虛頭髮早白， 以及慢性蕁麻疹屬肝腎不足者。

黑木耳蒸雞

黑木耳50g， 雞肉200g。 黑木耳水浸至軟， 晾于水， 雞肉切成小塊， 加食鹽、醬油、生粉、糖、味精醃20分鐘， 再加人黑木耳攪勻， 文火隔水蒸熟即可食用。 功效是扶正祛瘀， 主治產後惡露不絕屬血瘀者， 症見產後惡露時多時少， 淋漓不斷， 色黯有塊， 下腹疼痛拒按， 本藥膳尚有降血脂之功， 可用於中老年人預防高脂血症之用。

芝麻兔

黑芝麻50g， 兔肉1000g， 黑芝麻炒香備用， 兔肉人沸水氽去血水， 與薑、蔥、花椒， 鹽等共煮至熟， 再入囟水鍋中， 文火囟1小時，

切成2cm見方的塊， 擺人盤中。 將味精用香油調勻， 淋在兔肉面上， 再撒上黑芝麻即成。 佐餐食用。 功效是補血潤燥， 補中益氣。 主治肝腎不足， 消渴贏瘦， 鬚髮早白， 便秘等症。