飄香油潑辣子的做法
想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做飄香油潑辣子
1.幹辣椒洗淨晾乾。
2.12用平底鍋小火炒香乾辣椒。
3.21剪成段， 用漏網把籽篩去不要。
4.剪成段， 用漏網把籽篩去不要。
5.白芝麻也用平底鍋小火炒香。
6.12把炒香的幹辣椒段和芝麻倒進料理機一起打成碎末。
7.21把打好的辣椒末裝入一隻大而深且耐高溫的容器裡， 加入鹽、雞精拌勻， 面上再撒上炒香的白芝麻。
8.鍋裡倒入多點的油， 下入花椒和八角， 小火爆香。
9.花椒變黑， 油滿是花椒的香味時關火，撈出香料不要。
10.關鍵的一步來了：油要分三次倒入裝辣椒末的碗中，別一次就倒完，然後快速地攪拌均勻。
11.滴少許醋提香。
12.滴少許醋提香。
13.如果想要紅油就多燒些油，第二天就可鎮下來。做成的油潑辣子放涼後裝入乾淨的容器，放進冰箱可存放半年以上。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。現在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道飄香油潑辣子
油滿是花椒的香味時關火，撈出香料不要。10.關鍵的一步來了：油要分三次倒入裝辣椒末的碗中，別一次就倒完，然後快速地攪拌均勻。
11.滴少許醋提香。
12.滴少許醋提香。
13.如果想要紅油就多燒些油，第二天就可鎮下來。做成的油潑辣子放涼後裝入乾淨的容器，放進冰箱可存放半年以上。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。現在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道飄香油潑辣子
