電鍋版本的蜂蜜柚子茶做法 冬天必喝的

蜂蜜柚子茶來也～準備材料， 一個柚子， 一個檸檬， 約100g冰糖

柚子皮的處理和注意事項見回復及後面的圖。 上面兩邊的對比圖， 左邊是成功版的，

柚子皮上淋水， 用鹽揉搓， 去除表皮的臘， 然後用開水燙幾分鐘

接著用刀片出靠近綠皮部分的薄薄一層如圖(柚子皮苦的部分是中間白色部分， 但是對身體最好的也是它， 不怕苦的可以稍微切厚點， 多加點)

片下的皮用刀子切成1mm寬的小絲， 量的話大約是柚子肉的四分之一吧， 其實我用的更少， 第一次， 怕太苦失敗

鍋中放鹽水煮開放入柚子皮煮大約5～10分鐘。 煮到下圖呈現出的半透明和黃。 瀝幹水， 加清水揉搓幾次洗去鹽味， 擠幹水備用