桔梗怎麼拌好吃

桔梗這是一種中藥， 也具有一定的食療功效， 可以用桔杆來涼拌， 能夠發揮很好的調養身體的作用， 做法是比較簡單的， 比如說可以準備適量的桔梗， 可以準備蘋果梨以及白芝麻， 另外再準備一些調味品辣椒油等一些食材， 然後就可以開始製作了， 它的營養是比較豐富的， 具有降低膽固醇的作用， 而且還有很好的潤肺止咳的功效。

桔梗怎麼拌好吃

原料材料：桔梗， 蘋果梨， 白芝麻。 調料：辣椒粉， 醋， 糖， 蒜， 鹽或蝦醬， 糯米粉， 麻油。 制法:1.準備好所有食材2.蘋果梨去皮切小塊， 蒜剝皮3.將蒜瓣打成蓉， 蘋果梨打成汁4.鍋中倒入清水， 放入一勺糯米粉， 熬成麵糊， 晾涼5.辣椒面倒入容器內， 倒入晾涼的糯米糊拌勻， 放入蒜薑蓉拌勻， 再倒入蘋果梨汁拌勻， 放入鹽或蝦醬， 最後放入白糖調味。 6.桔梗去雜質， 洗淨， 把桔梗放入拌好的醃料裡， 拌勻7. 可即可食用， 放入保鮮盒裡入冰箱冷藏醃一到兩天味更佳。

1、除含糖量較高外， 還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。 2、桔梗皂甙祛痰作用， 並能降低膽固醇的含量， 增加膽酸的分泌。 此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。 3、桔梗具有祛痰排膿等功效。

用法用量

1、可配伍治療各種痰多咳嗽， 臨床運用廣泛， 常與蘇葉、杏仁、前胡、薄荷、菊花等配伍。 2、用於咽痛咽腫、聲嘶音啞， 常與荊芥、連翹、射干、牛蒡子。 3、用於肺癰咳吐膿痰， 多與甘草，