吃完蛋糕後怎樣不發胖?

2018-05-29

在現實生活中蛋糕是屬於一種十分常見的甜品，蛋糕的主要成分是雞蛋以及麵粉和白糖所製作而成，加上奶油，蛋糕的熱量非常高，經常食用會容易增加身體脂肪，容易導致身體出現肥胖的現象，而食用蛋糕後不發胖的方法也有很多種，可以在吃完蛋糕後喝一些檸檬水，或者是食用一些低脂食物。

吃蛋糕會導致發胖嗎

蛋糕屬於高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀。奶油蛋糕：378大卡/100克;碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。水果蛋糕：347大卡/100克;碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。巧克力蛋糕：437大卡/100克;碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。

蛋糕的熱量是米飯的3倍以上，一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量，吃3-4塊就相當於一整天所需的總熱量了，因此，吃蛋糕是會長胖的。

吃蛋糕不發胖的技巧

1、吃蛋糕時配合無糖的茶水或檸檬水

蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。吃一口蛋糕，細細咀嚼品嘗，然後兩口茶水或檸檬水，慢慢咽下，能讓蛋糕在胃裡擴大體積，飽腹感上升。

2、吃蛋糕之後一定要配合低脂食物來平衡

鑒於蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和麵粉，或者有乳酪、堅果之類，

顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的，必須用大量的膳食纖維來消除它對健康的不利影響。同時，為了把大量的糖和脂肪代謝掉，還需要很多B 族維生素。這樣就能知道，蛋糕適合配合以下食物食用：各種蔬菜(土豆等薯類蔬菜除外)、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。

兩種蛋糕吃了胖一圈

1、酥皮蛋糕

酥皮，意味著加入了大量脂肪，不僅脂肪含量高，營養價值也很低。在目前的市場情況下，加入的通常都是植物起酥油，含有大量的反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素A、維生素D、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。

2、大量添加色素和香精的蛋糕

蛋糕內外的顏色儘量接近原色，除了少量點綴，最好少選擇濃重顏色味道的蛋糕，溫和自然最好，撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。