健康食療

怎么喝藥酒才健康可行

中藥的化學成分和藥理作用十分復雜, 藥酒的泡制應有專業中藥師指導, 飲用時也不能一次喝得太多, 且每個人的體質不同, 對藥酒的適應性也不同。 因此, 自制藥酒及飲用藥酒須講科學, 避免走入誤區。

專家介紹, 酒為百藥之長, 酒與中醫有著密切的關系。 中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史, 《內經·素問》中有“上古圣人作湯液醪醴”之說, 醪醴就是治病的藥酒。

藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能, 進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同, 治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別, 因而不可一概用之。

專家強調, 飲用藥酒要根據人的體質、季節、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用, 尤其應注意避免以下5個誤區——

藥酒補酒不分 服用藥酒前須認清功效。 通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。 前者有特定的醫療作用, 主要依據醫生的處方或經驗方來配制, 有顯著的臨床療效, 其服用方法嚴格。 市場上常見的則多為滋補酒, 多具有養生保健作用, 也要根據個人情況酌量服用。

藥酒就菜進餐 很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。 這其實是不對的, 藥酒本身是有藥效的, 通常情況下不能在吃飯時服藥, 藥酒的服用同樣應遵守這一規則, 吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激, 還會影響藥效的發揮。

喝藥酒多多益善 服藥酒須控制劑量。 古代醫家曾明確指出:“藥酒補虛損, 宜少服, 取緩效。 ”服用藥酒要根據個人對酒的耐受力, 一般每次服用15~30毫升, 早晚各飲1次或每日3次為宜。 與過量服用白酒不同, 大量服用藥酒的后果與過量服用藥品相同, 將嚴重影響身體健康。

千人一方 許多人見到藥酒隨意服。 殊不知, 選用藥酒也應因人而異, 氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者, 應選用滋補類藥酒, 如五味子酒、十全大補酒、人參酒等。 風寒、中風后遺癥者應飲用活血化瘀類藥酒。 風濕病患者可選用風濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒。 腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽藥酒。

藥酒越陳越好 很多人誤以為酒是陳的香,

藥酒也應泡得越久越好。 事實并非如此, 飲藥酒要注意時效, 儲存得當, 一般優質酒以儲藏4~5年為最佳。 如果繼續儲存, 會使酒精度下降, 酒味變淡, 香氣消失, 藥效也會受到影響。 若出現大量沉淀物或已酸敗變質, 則絕對不能再飲用。

專家補充說, 由于藥酒以酒泡制而成, 對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒, 如肝病、高血壓、冠心病、中風、骨折、皮膚病患者、酒精過敏者和孕婦、乳母等。