手把手教你炒一盤松子玉米

松子玉米是一道簡單易做又美味可口的家常菜， 很多人喜歡吃， 可惜不是很多人都會做。 今天小編親自下廚房， 教教大家如何才能做好吃又好看的松子玉米。

原料

①主料：玉米粒200克， 青豆30克， 胡蘿蔔40克， 泡開香菇3朵， 素蝦仁

②配料：精鹽1/2小匙， 味素1/3小匙， 香油1小匙

做法

1.將主料用開水氽燙撈出瀝幹水份。

2.炒鍋內加入500克花生油(沙拉油)， 油溫升至溫熱時放入主料過油撈出瀝油。

3.炒鍋燒溫熱， 加入適量底油， 投入主料及調味料， 炒勻， 加入水澱粉勾芡， 淋香油出勺裝盤。

製作方法：

各式松子玉米(20張)

用料：鮮玉米 松仁

1、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟， 撈出瀝幹水分。 同時開中火， 把松仁用炒鍋炒， 至略變金黃出香味， 即盛出晾乾。

2、 中火加熱炒鍋中的油， 先把香蔥段煸出香味， 再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘， 調入鹽和白砂糖。

自己做菜自己吃， 好的話要給自己鼓掌， 不好的話也知道下一次在哪裡改進， 你說是吧?松子玉米來了!