健康食療

春季10款粥品最滋補

春季有哪些養生粥:

推薦一:紅棗粥

材料:粳米250克, 紅棗60個

做法:加水適量, 將材料共煮成粥。

功效:紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用, 適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

推薦二:菠菜粥

材料:菠菜500克, 粳米200克, 豬油25克, 精鹽5克, 味精3克, 胡椒粉2克。

做法:加水適量, 將材料共煮成粥。

功效:具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用, 適合平時血虛腸枯而致大便秘結, 尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

推薦三:白蘿蔔粳米粥

材料:白蘿蔔250克, 粳米100克,

生薑絲8克, 豬油25克, 精鹽3克。

做法:加水適量, 將材料共煮成粥。

功效:蘿蔔粳米粥具有消食利氣, 寬中止渴的作用, 適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。

春天喝什麼養生粥:

推薦四:豬肝粥

材料:粳米250克, 豬肝60克。

做法:加水適量, 將材料共煮成粥。

功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用, 適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

推薦五:黑米黨參粥

材料:黨參、白茯苓各15克, 生薑塊5克, 黑米100克, 冰糖60克。

做法:加水適量, 將材料共煮成粥。

功效:具有補中益氣、健脾養目的作用, 適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

推薦六:芝麻粥

材料:粳米250克, 芝麻(蒸曬後研細)50克.

做法:加水適量, 共煮成粥。

功效:芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用,

適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

推薦七:韭菜粳米粥

材料:新韭菜50克, 粳米100克, 鹽適量。

做法:

1.將新鮮韭菜洗淨, 切細。

2.先煮粳米為粥, 待粥沸後, 加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。

功效:補腎壯陽, 固精止遺, 健脾暖胃。 適用於脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿、早洩、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等症。

春季養生粥做法:

推薦八:紅棗核桃粥

材料:大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄乾20克、青紅絲5克、清水1500ml。

做法:

1.把葡萄乾用溫水泡軟, 然後洗淨備用。 把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。

2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。 把泡軟的核桃仁去皮。

3.把去皮後的核桃仁切碎備用。

把大米和糯米混合淘洗乾淨。

4.湯鍋水燒開, 分別下入大米、糯米、碎核桃仁。

5.放入洗淨的金絲小棗, 用中小火熬煮至米爛粘稠為止, 大約用一個半至兩個小時。

6.米熬粘稠後下入葡萄乾再煮10分鐘即可出鍋, 趁熱撒上青絲紅絲便可食用, 食用時可配以紅糖或小菜均可。

功效:常喝此粥, 可益智健腦、亮發美容、補中益氣、溫胃健脾。

推薦九:薏米山藥芡實粥

材料:山藥1根(約300克), 薏米50克, 芡實(雞頭米)40克, 大米100克。

做法:

1、薏米和芡實洗淨後, 用清水浸泡2小時。 大米洗淨後, 用清水浸泡半小時。

2、將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中, 倒入1500ml清水, 大火煮開後, 調成小火煮30分鐘, 然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3、戴上橡膠手套, 將山藥去皮, 切成3毫米厚的片,

放入鍋中, 再繼續煮10分鐘即可。

功效:山藥有利於脾胃的消化吸收功能, 也是補氣血的良藥美食。 薏米, 有清熱解毒的作用, 豐富的脂肪油和維生素B1, 還有氨基酸等成分, 對於消炎、美容有很多好處。

春季養生食譜:

推薦十:山藥枸杞粥

材料:山藥、枸杞、小米

做法:

1、所有材料洗淨, 山藥去皮切小塊, 和小米都分別用清水泡著, 這是我做早餐來食用的, 頭天晚上泡著就好。

2、早上將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內, 視情況如果水不夠再加些清水。

3、大火煮開後, 轉小火熬40-50分鐘左右, 米爛開花, 粥也很稠了, 這時加入枸杞, 枸杞提前用溫水洗淨。 加入枸杞後再煮5分鐘後就好了。

功效:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭發、血虛BM、尿頻等都很效,

正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。