冬季喝什麼湯好 秋冬滋補湯大全

一、杏仁珍珠豆腐湯

所需材料：大杏仁、內脂豆腐、珍珠粉、葡萄糖

製作方法：先將所有的材料都清洗乾淨， 然後將豆腐切成塊狀備用

把杏仁先放到水中先煮10分鐘， 然後把豆腐塊放進去， 等其煮開之後， 加入準備好的珍珠粉和葡萄糖粉就可以了。

此湯做法簡單， 而杏仁， 豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸， 蛋白質最適合任何年齡層的人在秋冬季清補食用了。

二、豬腳花生湯

材料：豬前腳一隻、花生2兩、淮山一兩

做法：將豬腳、淮山等切成塊狀， 然後一起放入鍋中用大火煮開， 改成文火在燉煮兩個小時之後加入蔥，

此湯的最大功效是可補充膠原蛋白， 補血， 同時對於滋潤皮膚， 增加皮膚的彈性也有很大的説明的。

三、首烏鴿蛋湯

材料：何首烏、熟地、鴿子、草菇

製作方法：先鴿子蛋煮熟之後放在冷水中剝皮。

把何首烏、熟地放到鍋中煎煮半個小時然後去渣，

用何首烏和熟地汁煮鴿子蛋就可以了。

此湯適合男女秋冬季補腎中身， 促精血， 對於整個身體健康都是會有很大的幫助的。

四、杜蓉仙子湯

材料：杜仲8克、肉蓯蓉5克、豬腰一個

做法：先將豬腰洗乾淨去掉其筋骨， 挎花刀（這豬腰得好不好吃， 這切工可非常關鍵， 所以建議主婦們都去好好學習下切工。

將肉蓯蓉和杜仲一起放入砂鍋中煎， 然後去渣留汁備用。

把豬腰放到其汁中在煮開， 同時可依據自己的口味加入生薑， 蔥花隔水燉40分鐘後加入食用鹽就可以了。

杜蓉仙子湯具有滋陰助陽， 調理補腎的功效， 特別是對於疲勞過度的人具有很好的滋補元氣的作用。

五、雙黃羊肉湯

材料：羊肉一斤、黃芪三克、當歸3克、胡蘿蔔一根

做法：將切好的羊肉先放到沸水中焯一下然後倒掉其水， 另取一鍋；

燒熱， 加入料酒， 生薑、蔥， 放入羊肉然後燉兩個小時等其肉爛了之後加入食用鹽在蓋好鍋蓋就可了。

此湯具有溫中補氣之功效， 特別是對於面色蒼白， 身體虛弱需要扶正培本的人具有很好的補益作用。

六、養顏烏雞湯

材料：烏雞一隻、甲魚、鹿茸、後尖肉、枸杞子

做法：把烏雞、甲魚洗乾淨切成塊，

將所有的材料放到水中燉3個小時， 起鍋之時不需要加任何的調味品直接就可服用了。

此湯最適合夫妻共同食用了， 其中具有滋陰益氣， 和胃， 補血等功效。

七、時蔬養顏湯

芹菜、南瓜、胡蘿蔔、海帶、黃花菜、燈籠椒、西蘭花、蘆筍、黃瓜等應季蔬菜

做法：先將塊狀的蔬菜放到濃湯中煮40分鐘， 此間可將海帶、蘆筍、黃花菜等增放到水中焯一下。

最後將所有的材料都放到一鍋加入調味品在煮5分鐘就可了。

此湯具有祛風解毒之功效， 特別是對於女性朋友冬季多喝應季果蔬湯還具有美容養顏之功效呢？

冬季滋補湯並不一定要大魚大肉， 並不一定要採用各種名貴的中草藥進行熬湯， 而如果懂得應用各種食物的搭配來進行熬湯的話，