糖尿病人能吃蘆蒿嗎

糖尿病是一種常見的疾病， 很多人患上了糖尿病后發現原來要根治糖尿病基本是不可能的， 所以這個時候糖尿病的患者就會出現怨天尤人的情況， 其實大可以不必這樣， 既然患上了疾病我們就只能夠接受， 既然沒辦法根治就好好的針對這個疾病做出適當護理工作。

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蘆蒿有著非常高的食用價值和藥用價值， 我們喜歡用蘆蒿來搭配其它食材做出各種各樣的美味佳肴來。 常吃蘆蒿能夠降低我們的血壓和血脂， 并且能緩解心血管的疾病。

蘆蒿， 多年生草本植物;植株具清香氣味。 主根不明顯或稍明顯， 具多數側根與纖維狀須根;根狀莖稍粗， 直立或斜向上， 直徑4～10毫米， 有匍匐地下莖。 多生于低海拔地區的河湖岸邊與沼澤地帶， 中國各地均有栽培。 有豐富的食用、藥用價值。

食用價值

蘆蒿以鮮嫩莖桿供食 用，

清香、鮮美， 脆嫩爽口， 營養豐富。 每百克嫩莖含有蛋白質3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克。 并含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。 早在明朝， 蘆蒿與筍同拌肉食之， 最為美味、碧如玉針、嫩不須嚼、良于他方所出。 蘆蒿可涼拌或炒食。 嫩莖及葉作菜蔬或腌制醬菜。 蘆蒿抗逆性強， 很少發生病蟲害， 是一種無污染的綠色食品， 是冬春中國江南一些市場供應的主要野菜品種之一。

藥用價值

該種在古本草書中已有記載。 《爾雅》稱“由胡”、“蘩”， 《神農本草經》及《本草綱目》中稱“白蒿”， 其中水生者可能就是本種。 全草入藥、有止血、消炎、鎮咳、化痰之效。 也發現可用于治療黃膽型或無黃膽型肝炎良好;民間還作“艾”(家艾)的代用品;四川民間作“劉寄奴”(奇蒿)的代用品。

蘆蒿根性涼， 味甘， 葉性平， 平抑肝火， 可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預防芽病、喉病和便秘等功效。 根莖含淀粉量高， 可為肌體提供熱量能源， 也可作為神經結構、成分和酶、激素的組織成份。 同時也可起保護頭腦的作用和充當肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。

蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便秘等功效。 蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油(C10H10O)而具有獨特風味。 它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用， 是一種典型的保健蔬菜。 蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效;可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病癥;民間用于治療急性傳染性肝炎。

上文我們介紹了糖尿病的患者要用長期抗病的心態去對待這種疾病， 糖尿病的患者只要注意自己的飲食并且養成好的生活習慣， 那么糖尿病患者是不用害怕這種疾病的， 上文介紹了什么是蘆蒿， 我們發現蘆蒿有非常高的藥用價值， 所以糖尿病患者適合吃蘆蒿。