蓮藕煲豬骨

蓮藕煲豬骨的營養價值是很高的， 它不僅含有蓮藕的營養還增添了豬骨的營養。 我們知道豬骨的做法有很多種， 它可以單獨的存在， 還可以配上食物一起烹調呈現出其他類型的食物。 不過只要是用豬骨做出來的食物， 它都是含有豬骨的營養價值， 食用豬骨可以幫助我們增加體力， 這樣我們的身體才會有能量。

蓮藕是非常好的食物， 它對於女性來說是可以起到美容滋補的功效。 它的做法也是有很多種， 它不僅可以單獨的食用， 還可以配上一些薏米還有紅棗就行熬製成湯， 食用這樣的湯可以幫助我們補血養腎。 那麼蓮藕煲豬骨是什麼呢?

蓮藕味甘性平， 有消炎化淤， 清熱解燥， 止咳化痰之功。 此湯是秋冬進補靚湯， 湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口， 具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。 營養， 滋補。

原料:豬脊骨500克， 蓮藕500克， 薑、料酒、精鹽各適量。

做法

1.蓮藕洗淨， 切成大塊， 放入鍋中煮燙一下， 豬脊骨洗淨， 斬成件， 入開水鍋氽燙除血水。 2.鍋內放清水， 加脊骨、蓮藕、薑片、料酒， 一同燉煮， 起鍋前加入鹽調好口味即成。

特點

濃香交融， 湯汁鮮美。

食療作用

養血健骨、滋潤肌膚。 藕對女子尤為重要， “女子三日不斷藕”特別提醒：蓮藕一定要洗乾淨， 藕孔一定要洗乾淨， 豬骨一定要買新鮮的， 如果買到了不新鮮的， 吃了對身體不好。

小貼士

在烹製蓮藕時千萬不能用鐵鍋或鐵器， 以免引起發黑。 可選用陶瓷器皿或鋁制器皿。

營養功效

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的最佳蔬菜， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化淤， 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕，

上面介紹了蓮藕煲豬骨， 它的主要材料就是蓮藕和豬骨， 食用這道菜可以幫助我們補充到蓮藕中的維生素含量， 因為蓮藕其實也是一種特殊的蔬菜。 對於一些產婦來說食用蓮藕是非常有益的， 它可以幫助起到排毒的作用。 還可以促進消化。 豬骨中含有的營養也是非常有益身體健康的。