肥牛飯的做法

飲食是否健康合理對於健康有著非常重要的影響， 因此， 我們即使再忙， 也應該認真對待日常飲食， 如果實在是沒有多少時間， 可以考慮一些簡單的食譜， 肥牛飯的做法特別簡單， 難得的是它還很可口。

1、準備好食材。 味醂是最主要的調料。

2、洋蔥切絲， 西蘭花瓣成小朵， 胡蘿蔔用模具壓成花。

3、鍋中燒開水， 加入適量的鹽和幾滴油， 放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙。

4、焯好後放入冷開水， 控幹備用。

5、碗中放入一勺半味醂， 一大勺耗油， 一勺半生抽， 適量的鹽， 白糖， 澱粉和5勺清水攪拌均勻， 調成一小碗調味汁備用。

6、鍋中燒開水， 放入肥牛片。

7、肥牛片一燙成白色馬上撈起來， 不能燙的太老。

8、鍋中放油燒熱。

9、倒入洋蔥大火翻炒。

10、倒入焯好的肥牛。

11、再倒入哪碗調好的調汁，大火翻炒均勻，關火。

12、燜好的米飯盛一碗。

13、洋蔥鋪底，鋪上肥牛，淋上湯汁，擺上西蘭花和胡蘿蔔點綴，一碗美味的肥牛飯就做好了。

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，肥牛飯的做法簡單，自己做能徹底清洗。

9、倒入洋蔥大火翻炒。

10、倒入焯好的肥牛。

11、再倒入哪碗調好的調汁，大火翻炒均勻，關火。

12、燜好的米飯盛一碗。

13、洋蔥鋪底，鋪上肥牛，淋上湯汁，擺上西蘭花和胡蘿蔔點綴，一碗美味的肥牛飯就做好了。

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，肥牛飯的做法簡單，自己做能徹底清洗。