化療期間一周菜譜

需要化療的病人一般來說都是比較嚴重的疾病， 因為化療不僅需要高昂的費用， 而且對於患者來說也是一個痛苦的過程。 不管是對於重病的患者還是一般的病人來說， 食補也是不錯的選擇， 食物富含各種營養物質， 也是有助於身體恢復的。 那如果有需要化療的病人， 一周的食譜要怎麼安排呢？

都說沒啥都沒錢， 有啥別有病。 但是有時候， 當疾病不可抗拒地來臨時， 我們也只能進行積極的治療， 而在治療期間， 經常也需要特別注意飲食， 化療也一樣。 化療期間， 化學藥物在殺死腫瘤細胞的同時， 正常的細胞難免會受到損害， 從而產生副作用。

首先化療期間要多飲水。 正常人每天要攝入2000毫升左右的水分， 更何況是化療後的病人， 更應多飲水， 從而通過尿液排出體內的毒素。 在平時看似很平常的物質， 其實起到了消化食物、吸收營養、排除廢物、調節體溫、滋潤皮膚、加速體內新陳代謝等作用，

第二， 應以清淡食物為主。 在化療期間， 保證營養的同時要食用清淡的食物， 如水果、蔬菜， 這兩種食物含有大量的維生素C， 它能起到防止便秘、提高免疫力， 預防癌症等作用， 有利於化療後的恢復。

第三， 在化療期間還應該多多補充蛋白質。 在化療期間， 如果條件允許， 還要多食用高蛋白質食品， 如魚類、瘦肉、奶類、雞、紅棗等。 多吃這些食物， 能有效防止化療引起的白細胞、血小板和免疫力等下降。

根據以上三點小編為大家制定以下化療期間一周的菜譜

【星期一】

早餐：低脂牛奶、含麥麩麵包、番茄、雞蛋。

午餐：米飯、海帶燉豬肉、炒菠菜。

晚餐：麥麩麵包、黃芪、枸杞燉甲魚或海魚。

【星期二】

早餐：新鮮柑橘汁、麥麩麵包、雞蛋。

午餐：饅頭、人參燉豬蹄、炒捲心菜。

晚餐：將發泡好的大豆蒸米飯， 蘿蔔、絲瓜、葫蘆沙拉。

【星期三】

早餐：優酪乳、麥麩麵包、雞蛋。

午餐：用泡好的黑豆蒸米飯， 大蒜或大蔥製成蒜泥， 涼拌熟瘦肉， 外加新鮮番茄。

晚餐：饅頭、胡蘿蔔、龍眼蒸排骨。

【星期四】

早餐：山渣汁、麥麩麵包、雞蛋。

午餐：米飯、香菇燉雞。

晚餐：饅頭、青菜、雞汁蘆筍湯。

【星期五】

早餐：獼猴桃、牛奶、雞蛋、麥麩麵包。

午餐：饅頭、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、涼拌捲心菜。

晚餐：略帶米糠的米飯、清燉墨魚、新鮮草莓汁

【星期六】

早餐：新鮮刺梨汁或沙棘汁飲料、麵包、雞蛋。

午餐：紫菜燒魚、米飯、蒸紅薯。 紅薯在眾多的抗癌植物中排列在前。

晚餐：銀耳蓮子冰糖羹、西式涼拌菜花。

【星期日】

早餐：玉米粥、清水煮花生、雞蛋。

午餐：新鮮野菜水餃。

晚餐：薏苡仁蓮子粥、雜糧饅頭、蒜香茄子。