肥胖是社交性傳染病嗎？
隨著夏天的到來， 你的社交生活也進入了高峰期。 結果就是——不管你是旅游還是僅僅想躲避酷暑， 你都不想做飯了， 更想要出去吃。 但是如果你想減肥， 就會發現有越來越多的研究顯示：出去吃會讓你的努力全白費了。
在2014年1月份出版的《美國營養學會學報》上， 研究者回顧了15個以前的研究， 其中有7個關注“他人的選擇是如何影響受試者吃什么”的。 如果他們被告知別人都選擇了低熱量的食物， 他們也傾向于這種選擇， 反之亦然。 此外， 他人的食量也會影響受試者的食量。
“人是群居動物。 當大家在一起吃飯的時候， 就會形成模仿行為。 ”一位Retrofit減肥計劃的咨詢師， 心理學博士布拉德·薩克斯說， “我認為， 人們出去吃飯， 是因為想要吃好一點;但是他們往往做了錯誤的選擇， 因為他們不想落單或者特立獨行。
所以， 如何避免在外吃飯導致的體重增加呢?下面五個小貼士能夠抑制你“她吃什么， 我也吃什么”的心理：
在去餐館前做好準備。 我可不是說你要穿著奇裝異服去餐館(不過束腰的腰帶是個不錯的注意， 它能讓你少吃點)。 我的意思是， 出去吃的時候， 之前要有個計劃， 比如一會兒要點什么。 即使你在旅行， 不在相熟的餐館， 你也可以使用線上熱量計算器和菜單做好計劃， 免得侍者(他喜歡給你推銷雞尾酒和特色小食)和同伴會讓你吃多了。
使用“P平方方程”。 別用PB&J了， 試試“P平方(蛋白質-產出)”吧!“出去吃之前一個小時， 吃點加花生醬的蘋果片， 喝點低脂或脫脂酸奶再吃根香蕉， 切一片奶酪加個橙子， 或者吃些鷹嘴豆拌蘿卜。 ”RetrofitMe.com的注冊營養師艾米·馬古利斯這樣建議。
不要吃面包。 在你到達餐館之前， 決定好你吃什么， 不吃什么。 比如， “對你自己說：無論如何， 我一口面包都不能吃。 ”薩克斯建議。 “要是你足夠自信， 你就問問同伴：你們介意我把面包撤了嗎?要是你不想起幺蛾子， 就悄悄地把面包籃子推到夠不著的地方。 ”哦， 如果你想玩點戲法， 干脆把籃子塞到桌子底下。
點菜遵循“S”原則。 小盤子， 蒸菜， 沙拉(多放蔬菜少放奶酪和果脯的那種)都是不錯的例子。 涼菜不僅熱量低， 還很爽口。 但是要注意涼菜是不是用蔬菜水果做的， 千萬不要吃含大量奶油的。 起泡酒也是另一個適合先吃的東西，
勞累之后想來一杯酒， 另一種“S”——一杯白葡萄汽酒也不錯， 還不會讓你長肉。
學會分享。 ——不僅僅在結賬的時候。 和同伴合吃一份開胃菜， 或者點一份適合你的。 “先吃蔬菜沙拉或者原汁清湯， 分著吃主菜， 可以控制熱量。 ”馬古利斯說。 合吃一份甜點也是個聰明的辦法。 如果吃飯時喝了杯雞尾酒， 那么吃一兩口甜點就行了。 要是沒喝， 就可以多吃一點。 叫侍者拿兩個小盤子用來分裝甜點， 邊吃邊說。 “記住， 吃飯就是吃氣氛。 ”馬古利斯說， “把注意力放在交談而不是炸薯條上， 能減慢你吃飯的速度。 ”而這已經被證實能夠減肥。
