喝雞湯的誤區你知道嗎
雞湯誤區主要是針對雞的一些特性造成某些特殊人群不能食用， 如果亂吃， 一旦落入喝雞湯誤區， 就會造成很多不良後果。
1、胃酸過多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用， 胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。
2、膽道疾病者 因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與， 喝雞湯後會刺激膽囊收縮， 易引發膽囊炎。
3、腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白， 患有急性腎炎， 急慢性腎功能不全或尿毒癥患者， 由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理， 多喝雞湯就會引起高氮質血症， 加重病情。
4、高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收後， 會使膽固醇進一步升高。 膽固醇過高， 會在血管內膜沉積， 引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、高血壓患者 喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外， 還會使血壓持續升高， 難以降下。
6、糖尿病患者 韓國醫學專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，
雖然有很多人群不適宜喝雞湯， 但是只要正確認識喝雞湯誤區， 科學合理進食都會的身體有益的。 另外應該主吃湯裡的雞肉， 適當喝一些湯當作調味， 這才是科學有效的滋補。
