腦出血患者要補的藥膳是什麼

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腦出血可不是什麼小事， 同樣的， 腦出血的同時， 患者的家屬也應當盡自己的所能， 幫助腦出血患者， 渡過難關， 一些朋友可能就問了， 自己也不是醫生， 如何幫忙呢?下面有兩款針對腦出血的藥膳， 可以幫助腦出血的患者。

腦出血不是什麼小事了， 因此， 在治療的同時， 用上藥膳無疑是畫龍點睛， 會起到更好的效果， 對此， 下面對於藥膳的介紹您就非常有必要瞭解一下了。

處於恢復期的病人， 痰濁淤血症狀基本緩解， 病人體質虛弱表現比較突出。 此時， 應注意飲食調理。 飲食宜清淡， 宜食易消化、維生素含量高的飲食， 忌肥甘， 戒煙酒， 多食白菜、蘿蔔等粗纖維食物， 保持大便通暢。 由於膳食中的脂肪量下降， 應適當增加蛋白質攝入量。 可由瘦肉， 去皮禽類提供， 可多食魚類， 特別是海魚， 每日還要吃一定量的豆製品， 如豆腐、豆干， 對降低血液膽固醇及改善血液黏滯有利。

每日食鹽用量要小， 大約3克左右， 可於烹調後再加入鹽拌勻即可。 為了增加食欲， 可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。 食醋除可以調味外， 還可加速脂肪的溶解， 促進消化和吸收。 芝麻醬含鈣量高， 經常食用可補充鈣， 對防止腦出血有一定好處。 此外， 要經常飲水， 尤其在清晨和晚間， 這樣可以稀釋血液。

藥膳可與藥物治療相輔相成， 減輕症狀， 促進機體功能的恢復， 預防和減輕再度復發。 在此推薦滋補藥膳兩款：

1.黃芪豬肉羹

黃芪20克， 大棗6枚， 當歸10克， 枸杞15克， 瘦豬肉50～100克切成薄片， 加生薑片、蔥白段， 大火煮沸改小火燉， 煮至肉爛加精鹽適量， 味精少許， 還可根據個人嗜好酌加麻油、花椒油等， 端鍋放溫後即可食用。

功效和服法：黃芪益氣， 枸杞填精， 當歸養血活血， 大棗溫中補氣， 瘦豬肉富含蛋白質， 滋陰潤燥。 全方共達補益精氣、活血化淤之功效。 每劑分兩次服用， 每天兩次。 適用於腎虛精虧型腦出血患者。 臨床表現為：音喑失語， 心悸氣短， 腰膝酸軟， 肢體痿廢， 手足麻木， 半身不遂， 舌體胖大邊有齒痕， 苔白， 脈沉細無力者。 禁用於頭疼汗出， 心煩口苦， 動則易怒， 面紅目赤， 腹脹噯氣者。 糖尿病患者慎用。

2.醋蒸胡椒梨

陳醋、白胡椒粒適量， 梨兩個。 將白胡椒研為細粉， 把梨一劈兩半， 將白胡椒粉夾於其中， 放入盤內， 加醋上籠蒸至梨熟， 即可食用。 功效和服法：白胡椒又名玉椒， 含胡椒辣脂堿、揮發油、蛋白質等， 可解熱、驅風、抗驚厥;梨又稱快果、玉乳，

含糖類、有機酸及維生素， 能生津潤燥、清熱化痰;陳醋含高級醇類、琥珀酸等， 能活血散淤， 解毒殺蟲。 全方共達滋陰清熱， 活血化淤， 驅風止厥之功效。 每次吃一隻梨， 日服兩次， 久用有益無害。 本方適用于肝陽上亢脈絡淤阻型腦出血患者。 臨床表現為：半身不遂、患側僵硬佝攣、頭疼頭暈、面赤耳鳴， 口乾咽燥、舌紅絳、苔薄黃、脈弦硬有力。 本方禁用於糖尿病並腦血管意外者。

這些藥膳相信您已經完全瞭解到了， 可以看出， 它是沒有副作用的， 因此， 朋友們可以幫助自己的家屬做一些藥膳， 相信會帶來不錯的效果， 這相信這些藥膳會對患者的病情起到不小的作用， 幫助儘快回復健康。